Le régime méditerranéen est basé sur une alimentation diversifiée, riche en végétaux (fruits secs, graines, fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses). La principale matière grasse est l’huile d’olive (généralement extra vierge), et le régime comprend également une consommation modérée de poisson, de volaille, de produits laitiers, d’œufs et d’alcool, ainsi qu’une consommation réduite de viande, de sucreries et d’aliments transformés.
Les bienfaits du régime méditerranéen sur la santé ont été rapportés dans de nombreuses études, mais les données à long terme sur ses effets chez les femmes sont limitées et la manière dont ce régime peut contribuer à la longévité reste un mécanisme mal compris.
L’étude a suivi plus de 25 000 femmes en bonne santé pendant 25 ans et a examiné les avantages à long terme de l’adhésion à un régime méditerranéen en explorant les mécanismes biologiques qui peuvent expliquer ses bienfaits pour la santé. Au total, les chercheurs ont évalué un ensemble de 40 biomarqueurs représentant différentes voies biologiques et facteurs de risque cliniques. L’analyse a abouti à :
- une réduction de 23 % de la mortalité toutes causes confondues chez les femmes grâce au régime méditerranéen ;
- des bénéfices spécifiques en termes de mortalité par cancer et de mortalité cardiovasculaire ;
- l’identification des changements biologiques qui aident à expliquer ces bienfaits, à savoir : les changements dans les biomarqueurs du métabolisme, de l’inflammation, de la résistance à l’insuline et bien plus encore :
- les biomarqueurs du métabolisme et de l’inflammation contribuent le plus au risque de mortalité prématurée, suivis par les lipoprotéines riches en triglycérides, l’adiposité et la résistance à l’insuline ;
- D’autres voies biologiques impliquées comprennent les acides aminés à chaîne ramifiée, les lipoprotéines de haute densité, les lipoprotéines de basse densité, les mesures glycémiques et l’hypertension.
L’auteur principal, le Dr Samia Mora, cardiologue et directeur du Center for Lipid Metabolomics à Brigham, conclut avec ce message aux femmes et à leurs médecins : « Les femmes qui souhaitent vivre plus longtemps et en meilleure santé devraient surveiller leur alimentation ! La bonne nouvelle est que suivre un régime méditerranéen pourrait réduire le risque de décès d’environ un quart sur 25 ans, avec de nombreux avantages cardiométaboliques. »
« Les bienfaits du régime méditerranéen sur la santé sont désormais reconnus par les professionnels de la santé ; les politiques de santé publique devraient les promouvoir plus largement auprès du grand public.
