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Jus de fruits, pain blanc, pâte à tartiner, confitures, yaourts, viennoiseries, céréales… Le petit-déjeuner tel que nous le consommons aujourd’hui n’est pas sans conséquences sur notre corps et notre santé. Pour prendre soin de votre cœur au quotidien, un cardiologue vous conseille un petit-déjeuner bien spécifique, qui vous assure de rester en bonne santé.
Selon le docteur Nick West, cardiologue interrogé par le magazine Parade, le petit-déjeuner qu’il prend chaque matin contribue à protéger son cœur. “En tant que cardiologue, j’incorpore régulièrement des fruits riches en fibres, en vitamines et en sucre à mon petit-déjeuner, notamment des baies, des pommes et parfois de l’ananas, souvent associés à du yaourt faible en gras et du granola pour une teneur supplémentaire en fibres.. Autre option si vous préférez les petits déjeuners salés : des œufs brouillés à l’avocat sur une tranche de pain grillé complet. Servi avec un filet de sauce Sriracha. Cela vous apporte suffisamment de protéines, de fibres et de nutriments pour commencer la journée. Bien que ce type de petit-déjeuner soit sain, le cardiologue recommande de ne pas en prendre tous les jours. En effet, ce repas, bien que sain, est riche en graisses et en cholestérol.
Les petits déjeuners très sucrés font immédiatement monter notre taux de sucre dans le sang. Pour le réguler, le pancréas sécrète beaucoup d’insuline, provoquant une crise de torpeur en milieu de matinée. À long terme, consommer trop de sucre peut augmenter le risque de développer un diabète de type 2 ou d’accumuler de la graisse abdominale. Pour un petit-déjeuner sain, optez pour des fruits et légumes qui vous apportent fibres et vitamines. Pour les produits laitiers, choisissez-les faibles en gras. Ne chassez pas complètement le sucre, il est important pour les besoins métaboliques, notamment les contractions musculaires et les fonctions cellulaires. La clé est de rester raisonnable.
Pour un petit-déjeuner idéal, mettez sur votre plateau du matin : une Source de protéines (œuf, jambon, fromage), un fruit, des graines oléagineuses (amandes, noix), du thé vert pour favoriser l’extraction des antioxydants et des glucides de qualité comme le pain complet au levain ou traditionnel. muesli.
