60 millions de consommateurs ont révélé quel était le meilleur beurre vendu au supermarché. C’est bon pour la santé !
Le beurre est un aliment essentiel dans de nombreuses cuisines. En effet, de nombreux consommateurs n’hésitent pas à l’utiliser pour préparer de délicieux repas. D’autre part, tous les produits ne sont pas égaux.
Un aliment indispensable en cuisine
De nombreux experts affirment que le beurre doit être consommé avec beaucoup de prudence. Et pour cause, c’est un aliment qui n’a pas que des bienfaits sur la santé. C’est pourquoi il ne faut pas en consommer tous les jours.
Mais de temps en temps, ça ne fait pas mal. Sur une tranche de pain, pour cuire vos viandes, poissons ou légumes, à déguster avec vos pâtes… le Le beurre est populaire pour de nombreux repas.
Dans la cuisine française, c’est véritablement un incontournable. Selon le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière, les consommateurs français ont acheté en moyenne 2,75 kg de beurre par personne en 2023.
Cela prouve, une fois de plus, que c’est un aliment apprécié des enfants, mais aussi des adultes. En revanche, il n’est pas toujours évident de faire le bon choix concernant ce produit. Et pour cause, il y en a beaucoup sur le marché.
À tel point que les consommateurs ne savent pas toujours comment s’y retrouver. Certaines personnes s’inquiètent également de ne pas toujours faire le bon choix. Heureusement, le magazine 60 Millions de consommateurs a décidé de leur venir en aide.
Le meilleur beurre de tous
Dans son guide Comment choisir le bon beurre sans se faire « baratter », le magazine a dévoilé toutes les astuces pour trouver le meilleur beurre. Selon les experts, il y en a un qui a réussi à se démarquer des autres.
D’autant qu’on peut le trouver à un prix assez abordable en supermarché. Selon les chercheurs, il y en a un qui est le meilleur de tous. C’est Beurre de baratte grand cru Le Gallà base de crème non pasteurisée.
Si cette dernière a été approuvée à l’unanimité par les experts de 60 Millions de Consommateurs, c’est pour cause. En effet, cette nourriture représente environ 10% de la production nationale. C’est le produit d’un barattage.
« Autrement dit, l’agitation mécanique de la crème maturée dans un appareil appelé baratte. Il vous faut près de 24 heures pour cette recette »ont révélé nos confrères de Top Santé.
Avant d’expliquer également : « Ce procédé permet de séparer le lait baratté, ou babeurre, de la graisse. Dans le processus industriel, cette étape se déroule dans un canon à beurre« .
« Le beurre cru dure moins de temps »
Et d’ajouter : « De plus, la crème est souvent immature. Or, c’est principalement durant cette phase, et en fonction des ferments utilisés, que se développent les arômes et les saveurs, explique 60 millions de consommateurs..
Ainsi, 60 millions de consommateurs assurent que les Français peuvent compter chaque jour sur le beurre de baratte grand cru Le Gall. Vous pouvez également retrouvez-le en plusieurs versions.
A savoir : sucré, demi-salé ou bio. Le choix est donc assez large de ce côté. Les chercheurs ont également indiqué : « Bien qu’il soit réputé pour sa grande richesse aromatique, le beurre brut se conserve moins longtemps que les autres beurres, seulement deux à trois semaines, au lieu de deux à trois mois ».
Une chose est sûre, c’est le bon choix pour tous les consommateurs qui souhaitent se faire plaisir avec du beurre. Et ce, sans mettre leur santé en danger. Tu peux trouvez-le à moins de 4 euros au supermarché.
Diplômée d’une grande école de journalisme et j’ai également un diplôme de préparation apéritive. J’adore écrire et notamment pour Tuxboard, l’équipe est vraiment géniale et les sujets sont très variés même si je préfère écrire sur les médias et aussi les tendances de la mode !
