Pour rester au top de nos capacités cérébrales, la consommation de certains poissons est recommandée. La science le dit !
La santé et le bien-être sont des thèmes de plus en plus mis en avant. Prendre soin de son corps est devenu un non-négociable et pour cela, l’essentiel est l’alimentation. On le sait, certains produits sont de véritables miracles pour notre corps, mais aussi pour notre cerveau. En effet, des aliments spécifiques sont particulièrement efficaces pour entretenir nos facultés cérébrales.
Dans une étude publiée en 2021 disponible sur le Bibliothèque nationale de médecinenous apprenons que les fruits de mer sont particulièrement bons pour la santé du cerveau. Au sommet, ce sont principalement des poissons que l’on retrouve. Voici un top 3 de ceux qui vous apporteront les meilleurs bénéfices.
Les 3 poissons à manger
Comme l’explique à EatingWell Mélanie Plourde, professeure à la Faculté de médecine et des sciences de la santé de l’Université de Sherbrooke au Canada, ils contiennent beaucoup d’oméga-3 comme le DHA et l’EPA. « Parce qu’ils se situent au bout de la chaîne alimentaire, ils sont moins contaminés par les métaux lourds et autres polluants. Ils sont également plus riches en acides gras oméga-3 que les autres poissons., dit le scientifique. Selon les chiffres du ministère américain de l’Agriculture, le hareng contient 909 milligrammes d’EPA et 1 100 mg de DHA par portion de 100 grammes. Cependant, l’American Heart Association recommande 250 mg par jour de DHA et d’EPA.
Cet aliment fait partie du top 3 des meilleurs poissons pour la santé de notre cerveau car il contient près de 898 mg d’EPA et 1 400 mg de DHA pour 100 grammes. Parfait à déguster en papillote, grillé ou cru.
Ce poisson est probablement l’un des plus consommés aujourd’hui. Très polyvalent, il permet de prendre soin de ses capacités cérébrales tout en prenant soin de ses papilles. En effet, il contient près de 862 mg d’EPA et 1 100 mg de DH pour 100 grammes.
Pourquoi pêcher ?
Vous vous demandez peut-être pourquoi les oméga-3 sont si importants pour la santé du cerveau. Et bien parce que notre cerveau est constitué à 60% d’acides gras dont 70% d’oméga-3 selon le laboratoire PileJe. Parmi eux, l’EPA et le DHA, qui sont les principaux.
Les premiers sont très importants pour les fonctions de santé du métabolisme et avoir un lien avec le fonctionnement du système cardiovasculaire. Ces dernières constituent des cellules nerveuses et jouent un rôle dans la transmission des signaux nerveux ainsi que mémorisation. A vous maintenant de préparer de délicieux repas, parfaits pour prendre soin de vous !
Éditeur
Passionnée par les questions de féminisme et de société, Allison met sa plume au service de l’actualité pour Aufeminin. Il couvre un large éventail de thèmes pour vous proposer…
