Par Nicolas Zaugra
Publié le
27 avril 24 à 6h06
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C’est devenu une tradition annuelle : le la plus grosse mastication du monde organisé par le club LOU Rugby au stade de Gerland (7e arrondissement) à Lyon revient pour une nouvelle édition en 2024. La date est connue : cet immense repas lyonnais sera organisé le 1er juin 2024.
Cette année encore, pour la billetterie ouverte à 12 heures ce vendredi 26 avril 2024, les 1 500 places ont disparu en quelques minutes seulement. L’événement affiche déjà complet pour sa cinquième édition.
« Ce moment convivial et festif rend hommage au machon, une ancienne tradition du repas du matin servi autrefois aux canuts, artisans de la soie, à base de spécialités locales », expliquent les organisateurs.
Quatre chefs renommés pour la carte
Les menus du Grand Machon sont créés cette année par quatre grands chefs lyonnais. Emmanuel Augnagneur (Brasserie du LOU) et Claude Barbet (Bamboche Academy) seront accompagnés en cuisine par les Meilleurs Ouvriers de France, Olivier Couvin, Christian Têtedoie, Gilles Reinhardt et Jean-Paul Pignol.
Au menu cette fois-ci: quenelle de sandre et homard, sauce champagne, d’Olivier Couvin et Gilles Rheinardt, suivie du poulet au vinaigre, de Christian Têtedoie, de Saint-Marcellin, de la Mère Richard au fromage et tarte écossaise, de Jean-Paul Pignol, pour le dessert.
Pour les associations caritatives
Le menu qui est servi dès 9 heures du matin (c’est la particularité des Machon Lyonnais) était proposé à 32 euros par personne.
En plus de son caractère festif et convivial, l’événement est un événement caritatif. Tous les profits de cet événement seront remis aux associations Docteur Clown et 111 des arts.
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