Le site spécialisé Rappel Conso a rappelé ce lundi de la poitrine de porc tranchée à la provençale sans marque. Commercialisé dans les magasins Grand Frais et Fresh dans toute la France entre le mercredi 10 avril et le mercredi 17 avril 2024, ce produit est susceptible d’être contaminé par des salmonelles.
Dans le détail, il s’agit de seins emballés sous vide appartenant au lot C4096141 (code GTIN : 0241802000007). La date limite de consommation de ces morceaux de viande est le mercredi 17 avril 2024. La liste des magasins concernés par ce rappel a été partagée sur le site du gouvernement.
Fièvre, diarrhée, vomissements…
Les clients ayant acheté ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le détruire ou à le rapporter en magasin avant le jeudi 2 mai 2024, date à laquelle prendra fin ce rappel. Un remboursement leur sera alors proposé.
La salmonelle est une bactérie qui peut causer « troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) », précise Rappel Conso. Ces troubles, qui apparaissent brutalement, sont «souvent accompagné de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6 heures à 72 heures après la consommation de produits contaminés».
Voir un docteur
Les jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées ou âgées peuvent ressentir des effets plus prononcés. Les clients ayant consommé cette viande et présentant de tels symptômes doivent consulter au plus vite leur médecin en signalant cette consommation.
Le site Internet du gouvernement précise toutefois qu’en l’absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation de ces poitrines de porc, “Il n’y a pas lieu de s’inquiéter et de consulter un médecin”. Le site spécialisé rappelle que la cuisson des produits à coeur à plus de 65°C « permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d’une telle contamination ».
