Head Barman H/F // Rejoignez-nous et devenez un créateur de l’art de vivre ! Beaumarly, c’est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneuriat. Notre Gouvernance est limitée, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise en fonction des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Nous avons aujourd’hui deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants. Plus qu’un hôtel, un restaurant ou un club, c’est un monde imaginaire et un univers exclusif que l’on découvre à chaque étage, dans une ambiance cosy et intimiste. Un lieu d’initiés, à la personnalité singulière, mélange de luxe et d’audace créative qui promet une expérience ultime et exclusive. Pourquoi nous rejoindre ? – Contrat à durée indéterminée – Horaires continus – 2 jours de repos consécutifs – Formation – Perfectionnement professionnel au sein des Maisons Beaumarly – Équipe dynamique et professionnelle – Établissements au style soigné et élégant – Entreprise responsable engagée dans la création du monde de demain ! Les principales missions de notre chef barman seront les suivantes : – Superviser une équipe de barmen et répartir le travail entre leurs coéquipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches quotidiennes) – Aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant ouverture au public – Assurer le service en salle ou au comptoir – Conseiller la clientèle – Préparer les boissons, préparer les cocktails – Gérer les approvisionnements et les stocks – Assurer la facturation et les encaissements. Notre futur chef barman : Vous avez au moins un an d’expérience en tant que chef barman. Vous êtes dynamique, motivé et impliqué ! Aussi, vous disposez d’un bon sens de l’organisation, ainsi que d’un bon relationnel pour mener à bien vos missions. Beaumarly reconnaît et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera portée aux personnes en situation de handicap.
