Aude Le Rhun, vous êtes la directrice du Drôme Food Club. De quoi parle ce club ?
Aude Le Rhun : « L’objectif du Drôme Food Club est de mettre en relation producteurs, transformateurs et distributeurs locaux afin de développer des relations commerciales vertueuses. Elle a été créée sous la direction conjointe des trois chambres consulaires (agriculture, commerce et artisanat, commerce et industrie) et du département de la Drôme. Son objectif est d’augmenter la part de marché des produits locaux dans la consommation alimentaire des Drômois, notamment à travers une présence renforcée dans les grandes surfaces, les entreprises agroalimentaires et les restaurants. »
Comment ça marche ?
Aude Le Rhun : « Le Drôme Food Club est une association qui regroupe six collèges : producteurs agricoles, transformateurs agroalimentaires, distributeurs, collectivités territoriales, partenaires et fondateurs. Elle est actuellement présidée par Hervé Roux, élu de la Chambre d’Agriculture de la Drôme. Chaque année, la présidence tourne entre les trois chambres consulaires.
Actuellement, le Club compte une vingtaine de membres. Nous leur offrons des opportunités de rencontres pour permettre aux producteurs et transformateurs agricoles de trouver des débouchés ; et aux distributeurs recherchant des produits locaux, ou encore aux transformateurs, pour trouver des fournisseurs. Nous prévoyons également de créer un répertoire. La vocation du Drôme Food Club est de faciliter les mises en relation en créant un réseau. Mais elle n’intervient pas sur les contrats ni sur les prix. »
Vous organisez prochainement un salon. Où et quand ?
Aude Le Rhun : « La première édition de notre salon « Alimentons la Drôme » se tiendra le lundi 3 février au domaine Clévos à Étoile-sur-Rhône, de 12h à 18h. Nous espérons la présence d’une cinquantaine de personnes. exposants producteurs et transformateurs. Et un nombre maximum de visiteurs acheteurs. Pour faciliter les correspondances, en plus des stands des exposants, nous mettrons en place des « speed meetings », c’est-à-dire des rendez-vous pré-organisés d’une durée d’une quinzaine de minutes. Ce format court vous permettra de multiplier le nombre de rendez-vous. Il y aura également des dégustations et une conférence. »
Quels sont les acheteurs potentiels déjà identifiés ?
Aude Le Rhun : « Plusieurs grandes enseignes de distribution seront présentes comme Super U à Saint-Sorlin-en-Valloire, Leclerc à Saint-Paul-lès-Romans, les magasins U à Grâne et Die… Egalement des entreprises de restauration collective, des restaurants, artisans et industriels de l’agroalimentaire… »
Quelles sont les modalités de participation à cet événement ?
Aude Le Rhun : « Les inscriptions sont possibles jusqu’à mi-janvier. Concernant les producteurs, le salon s’adresse à toutes les filières agricoles et alimentaires de la Drôme, quels que soient les modes de production : conventionnel et biologique, sous signes de qualité (AOP, IGP…) ou non. Une fois devenu membre du Drôme Food Club, l’inscription pour participer au salon est gratuite. Pour information, l’adhésion au Club varie de 100 à 1 000 euros, elle est calculée en fonction du chiffre d’affaires de l’entreprise. Une réduction de 25 % est appliquée en 2025. »
Un dernier mot pour finir ?
Aude Le Rhun : « J’espère que nous mobiliserons le plus de monde possible pour cette première édition afin que des participants qui ne se connaissent pas puissent travailler ensemble. »
