Soyez prudent si vous avez récemment acheté du fromage.
Des portions d’environ 200 grammes de Fromage de brebis corse de la marque Schöpfer ont été rappelés depuis ce vendredi 14 juin en raison de la présence de listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose.
Le lot concerné est le 24024050, GTIN 3252540952692 et date limite de consommation entre le 23 et le 29 juin, informe le site gouvernemental Rappel Conso.
Ce produit a été vendu du 5 au 10 juin dans plusieurs magasins en France, dont l’Intermarché de Roquefort les Pinsun longeron de Saint-Raphaël et le centre d’approvisionnement Lecasud à Luc pour les centres Leclerc des régions Paca et Corse.
Infection grave mais rare
La listériose est une infection grave mais rare et mortel « dans 30 à 40 % des cas survenant en dehors de la grossesse », indique l’Institut Pasteur. Environ 350 cas sont recensés chaque année en France métropolitaine.
« Chez l’adulte, la maladie se traduit par une infection du sang (septicémie), voire du système nerveux central, qui se manifeste alors principalement par une méningo-encéphalite (c’est-à-dire une infection des méninges et du cerveau). Chez la femme enceinte, elle peut provoquer un avortement, un accouchement prématuré ou une infection néonatale grave.
La période d’incubation de la listériose s’étend de «quelques jours à deux mois“.
Pour limiter les risques, il est recommandé de « bien cuire les aliments d’origine animale, retirer la croûte de tous les fromages, laver soigneusement les légumes et les herbes aromatiques et bien cuire jusqu’à ébullition les produits achetés prêts à consommer « traiteur ».
Si vous avez acheté le fromage de brebis faisant l’objet du rappel de produit, il vous est conseillé de ne pas le consommer et de contacter le point de vente pour obtenir un remboursement. Un numéro de contact a été mis en place au 04 90 13 61 52.
