Les prix mondiaux du cacao sont remontés au-dessus de 10 000 dollars la tonne jeudi, se dirigeant vers des sommets d’un an, alors que la crise d’approvisionnement de l’industrie du chocolat s’est aggravée après que le principal producteur, la Côte d’Ivoire, ait interrompu ses exportations de fèves pour le mois de juin et ses ventes à terme pour le mois prochain. saison.
La nouvelle est intervenue un jour après que le Ghana, le deuxième producteur mondial de l’ingrédient chocolaté, ait envisagé de retarder la livraison de 350 000 tonnes de haricots pour la saison prochaine en raison de mauvaises récoltes.
Le prix du cacao a plus que doublé cette année et est désormais plus cher que de nombreux métaux. Les prix à terme du cacao en septembre à New York ont atteint un sommet six semaines plus tôt à 10 308 dollars la tonne et se sont établis en hausse de 2,6% à 10 110 dollars la tonne.
« La Côte d’Ivoire et le Ghana ont une récolte inférieure de 30 % à celle de l’an dernier. Personne ne sait comment compenser le manque de cacao, il n’y a pas assez de fèves à court terme pour approvisionner le marché », explique un commerçant.
Des sources ont déclaré à Reuters que la Côte d’Ivoire avait suspendu l’achat et l’exportation de cacao pour le mois de juin afin de maintenir des stocks suffisants pour les transformateurs locaux qui n’ont plus assez de fèves pour faire fonctionner leurs opérations. des usines.
Ils ont ajouté que l’interdiction pourrait être prolongée au-delà du mois de juin et qu’elle concernait des multinationales telles que Cargill, Barry Callebaut, CEMOI et Olam, ce qui obligerait les usines européennes en attente de haricots ivoiriens à se tourner vers d’autres sources d’approvisionnement.
Le plus grand producteur mondial de cacao a également interrompu les ventes à terme de la récolte de la saison prochaine, qui s’élève à 940 000 tonnes, soit 35 % de moins qu’il y a un an, en prévision de plus de clarté sur la production prévue.
Le déficit de production de la campagne en cours a conduit la Côte d’Ivoire à surécouler la récolte principale 2023/24 d’octobre à mars, l’obligeant à renouveler les contrats pour 150 000 tonnes de haricots pour la récolte intermédiaire en cours.
Le Ghana est également aux prises avec des ventes à terme alors qu’il cherche à transporter plus de 350 000 tonnes de haricots dans un contexte de perspectives de récolte incertaines. Des sources ont déclaré à Reuters qu’il n’avait vendu que 100 000 tonnes à terme pour 2024/25.
Le pays vend régulièrement environ 80 % de sa récolte, qui s’élève généralement entre 750 000 et 850 000 tonnes, un an à l’avance, mais sa récolte actuelle ne devrait pas dépasser 500 000 tonnes et les commerçants craignent qu’elle ne rebondisse pas de manière significative la saison prochaine.
Le cacao de septembre à Londres a atteint un sommet sur six semaines de 8 299 livres par tonne et a augmenté de 3,8% à 8 222 livres par tonne.
Concernant les autres matières premières, le sucre brut de juillet a augmenté de 2,8% à 16h50 GMT à 19,64 cents la livre, tandis que le sucre blanc d’août a augmenté de 2,3% à 567,80 dollars la tonne.
Le café Robusta de septembre a augmenté de 0,2 % à 4 093 $ la tonne, tandis que le café Arabica de septembre a augmenté de 0,6 % à 2,2625 $ la livre (rapporté par Maytaal Angel ; édité par David Evans).
