Un voleur a commis un braquage surprenant en volant près de 1 000 meules de fromage. C’est le fromage le plus consommé au monde, un fromage anglais dont l’histoire remonte à l’époque romaine et dont la couleur va du jaune pâle à l’orange : Cheddar.
Mais ce n’est pas n’importe quel cheddar. Ce cheddar bio est un produit de luxe, vendu entre 8 euros et 15,50 euros les 250 grammes. Une véritable récompense en argent pour les 22 tonnes volées. Le voleur a agi de manière trompeuse, se faisant passer pour un grossiste français devant un artisan fromager à Londres.
Une histoire qui déchaîne les passions outre-Manche
Maintenant, la police le recherche. « Des enquêtes sont en cours pour connaître les circonstances de l’incident »selon la police, qui précise qu’à ce stade les voleurs sont toujours en fuite. Le célèbre chef Jamie Olivier l’a également rapporté sur son compte Instagram « vol insolent aux proportions choquantes ». Et invite tous les amateurs de fromage à aider la police dans la chasse aux voleurs de cheddar.
Malgré d’importantes pertes financières, le fromager londonien a payé ses trois petits producteurs, qui l’ont remercié de les soutenir. « même dans les moments les plus sombres ». Difficile d’imaginer qu’un fromage orange au lait fermenté puisse susciter autant d’enthousiasme.
Mais voilà, si cette histoire déchaîne les passions c’est parce que, selon un autre producteur de cheddar, « le monde des fromages artisanaux est un lieu où la confiance est profondément ancrée dans toutes les transactions ». Cependant, nous savons depuis longtemps que derrière chaque flatteur il peut y avoir un voleur et que même lorsqu’il s’agit de fromage, il est très difficile de savoir à qui faire confiance. Comme l’écrivait La Fontaine, cette leçon vaut un cheddar…
