Tous les lauréats des Sirha Innovation Awards de la 22ème édition du Sirha @CM
Treize produits ont été récompensés lors des Sirha Innovation Awards, jeudi 23 janvier, à l’issue de la première journée de la 22ème édition du Sirha à Lyon.
C’est l’un des temps forts de cette 22e édition. A l’issue de la première journée du Sirha 2025 à Lyon, treize produits originaux et étonnants ont été récompensés lors des Sirha Innovation Awards, jeudi 23 janvier à Eurexpo. Treize prix décernés parmi 450 candidatures qui récompensent les meilleures innovations, incrémentales ou disruptives, de l’année. Entre steak végétal issu d’un processus de fermentation de protéines de soja et de farine de riz, une alternative au cacao et au chocolat traditionnels, découvrez tous les gagnants de cette édition.
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Tous les gagnants à découvrir au Sirha cette année
Lauréats Produits de boulangerie, pâtisserie et confiserie :
- Prix décerné à Algama pour le produit Tamalga Baking
- Prix décerné à Vallée Torréfaction pour le produit Choco Malt Replacer
Lauréats Produits alimentaires hors boulangerie, pâtisserie et confiserie :
- Prix décerné à Planted Foods France pour le produit Planted Steak
- Prix décerné à Sens Gourmet pour le produit Enzymes
Gagnant du prix Produits Fun et Boissons :
- Prix décerné à 1883 Maison Routin pour le produit Collection 1883 Re-Imagine
Lauréats des équipements de boulangerie, pâtisserie et confiserie :
- Prix décerné à Simply Bread pour le produit Simply Bread Oven
Lauréats des prix de l’équipement de cuisine :
-- Prix décerné à Dynamic pour le produit MD95+ avec affichage de la température
- Prix décerné à Hobart pour le produit Convyeor Dishwasher Smart Vision Control
Lauréats des prix de la technologie de l’IA et des transports :
- Prix décerné à Marge+ pour l’application Menu
Lauréats du prix Emballage/Arts de la table :
- Prix décerné à Quiet pour le produit Quiet Silent Tableware
Lauréats des prix des équipements de café et de bar :
- Prix décerné à Santos pour le moulin à café Grinder n°67
Lauréat du prix spécial du jury :
- Prix décerné à Biowels pour son film étirable alimentaire compostable
Enfin, le gagnant du prix spécial start-up :
- Prix décerné à Oé pour le produit Essence Oé
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