Dans l’épisode deIci tout commence à partir du lundi 16 décembre 2024… Clotilde demande à Lionel s’il souhaite s’occuper du menu de Noël de l’Institut. Il accepte avec enthousiasme. Il a aussi beaucoup d’idées. Le chef Armand freine son enthousiasme : pas question de menu végétarien ! Il doit mettre en valeur l’Institut en valorisant les traditions de Noël, et donc concevoir un menu à base de viande. Contre toute attente, le jeune chef accepte sans sourciller. De son côté, Solal est un peu déprimé à cause de Zoé qui préfère passer du - avec Gary plutôt que plan T avec lui. Il se remet sur les rails grâce à Lionel, qui lui demande de travailler avec lui sur le menu de Noël.
Ici tout commence d’avance : le comportement de Mehdi inquiète Hortense
Tom et Quentin sont stupéfaits : même si le défi de Mehdi est relevé, il continue d’accepter les différentes demandes. Pour quoi ? Parce qu’il en voit les bénéfices ! « Je trouve super gratifiant d’être positif tout le - ! » explique-t-il avant d’énumérer tous les bénéfices de son changement de comportement : Teyssier lui a finalement demandé de s’occuper de la bûche, il s’entend bien avec Emi et, surtout, “Hortense n’a jamais été aussi heureuse.” Évidemment, l’idée d’être utile sans attendre de retour est un concept qui échappe totalement à Tom.
Plus tard, Mehdi surprend à nouveau Hortense en acceptant de suivre un cours de tango avec elle alors qu’il déteste danser. Lorsqu’elle raconte à Vic le changement d’attitude de Mehdi, elle met involontairement le doute dans la tête de sa sœur : “Quand quelqu’un change de comportement, il y a quelque chose de caché.” Du coup, Hortense annule leur cours de tango et avoue ses tourments à son mari. Mehdi la rassure et tout redevient immédiatement normal !
Ici tout commence d’avance : Carla s’en veut d’avoir trompé Bérénice
Rose réconforte Clara, qui recommence à penser qu’elle tient de son père : « Je suis tout simplement horrible. Je passe mon - à blesser les gens que j’aime. Rose élève la voix : “Arrêt! Tu n’as rien à voir avec ton père. […] Raphaël n’a jamais regretté le mal qu’il a fait. Jamais ! La cruauté n’est pas génétique. Des propos qui réconfortent Carla, avant de se lancer dans cette deuxième épreuve, encadrée par Teyssier lui-même.
A la ferme d’Angèle, les élèves de première et deuxième années découvrent qu’ils passeront leur examen ensemble. Le thème : récolter les olives, les presser pour obtenir de l’huile d’olive nouvelle et en faire l’élément central de leur plat. Toujours aussi sournois, Gaspard gronde Souleymane qui s’énerve. Durant l’exercice, Angèle et Carla discutent paisiblement.
Ici tout commence d’avance : Teyssier détruit Souleymane
Durant la deuxième partie de l’épreuve, Carla tente d’engager une conversation avec Bérénice mais leur échange reste froid. Aussi court soit-il, c’était suffisant pour que Carla commence à cuisiner sur la cuisinière. Heureusement, Souleymane est intervenu à -. “Tu me sauves, merci”, lui dit-elle en lui touchant l’épaule. Un échange qui n’a pas échappé à Gaspard, ni à Bérénice.
Au moment de la dégustation, Teyssier a été agréablement surpris par le plat de Gaspard et lui a attribué la note de 16, soit une note divisée par 2, moins 1 point. Résultat Gaspard obtient un 7/20. En revanche, Teyssier pense que Souleymane s’est moqué de lui, son plat est dégueulasse. “On dirait du savon, c’est dégueulasse !” il s’emballe avant de lui attribuer un 6/20 qui, après avoir été divisé également par 2, devient un tout petit 3. “Je ne pourrai jamais rattraper une note pareille”, Souleymane s’inquiète immédiatement.
Ici tout commence d’avance : le terrible ultimatum de Bérénice à Carla
Jim et Carla tentent de remonter le moral de Souleymane, certains de ne pas avoir autant manqué son plat. Il pense que quelqu’un l’a saboté et accuse Gaspard. En apercevant Bérénice dans le parc, une idée terrible traverse l’esprit de Carla : et si c’était Bérénice qui avait saboté le plat de Souleymane ? Elle va à sa rencontre pour s’en assurer. « J’ai mis du bicarbonate de soude dans sa sauce. Je savais que ça allait lui donner un mauvais goût. avoue Bérénice sans sourciller et sans le moindre regret. Carla, abasourdie, ne reconnaît pas la fille dont elle était amoureuse et qui semble s’être transformée en dragon. Carla pense toujours qu’elle peut tout arranger si Bérénice va voir Teyssier mais elle ne compte pas se dénoncer. « Je ne vais pas risquer d’être viré pour Souleymane. Veux-tu me larguer pour sauver sa face ? demande-t-elle à Carla avant de lui lancer un terrible ultimatum : “C’est lui ou moi, c’est à toi de décider.”
