Manger seulement une fois par jour : bonne ou mauvaise idée ?

Il existe de nombreuses méthodes pour perdre quelques kilos et rester en forme. Si ces dernières années certains ont opté pour le jeûne intermittent, d’autres ont choisi de ne manger qu’une fois par jour. Des personnalités comme Nicolas Canteloup, Chris Martin ou Bruce Springsteen sont devenues adeptes de ce régime « un repas par jour », mais est-il vraiment bon pour notre santé ?

Dans les colonnes de Madame FigaroClaire Kalchman, médecin du travail et nutritionniste explique que manger un seul repas par jour permet de perdre du poids très rapidement : « De manière très réductrice, on peut dire que ce régime déclenche un processus appelé ‘cétose’ qui permet à l’organisme de faire baisser la glycémie et ainsi de brûler des graisses au lieu de glucides pour produire de l’énergie. Il a également un effet détox sur l’organisme car le jeûne permet de reposer le système digestif.

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Manger seulement une fois par jour : des effets néfastes sur le corps et l’esprit

Si sur le papier ne manger qu’une fois par jour n’est pas trop contraignant car il n’existe pas de directives nutritionnelles, faire un jeûne extrême de 23 heures n’est pas sans conséquences. “En demandant au corps de s’affamer d’un coup, on risque très vite d’être carencé, déshydraté, somnolent, irritable”explique la nutritionniste. Si vous décidez du jour au lendemain d’arrêter ce régime, il y a aussi plus de chances de recommencer. « prendre du poids très rapidement et peut-être même plus qu’avant ». Manger seulement une fois par jour a également des conséquences néfastes sur votre santé mentale. Et pour cause, l’expert explique que « De nombreux troubles compulsifs de l’alimentation apparaissent à la suite de ce type de régime. »

Si vous souhaitez vraiment perdre quelques kilos ou faire attention à votre silhouette, le Dr Claire Kalchman recommande plutôt de suivre le régime à faible indice glycémique. L’objectif est de manger des aliments qui augmentent lentement la glycémie, aident à réguler l’énergie et préviennent les pics d’insuline, comme les légumineuses (lentilles, pois chiches), les protéines maigres (poisson, poulet), les fruits à faible IG (pommes, baies, cerises) ou non. légumes féculents (épinards, brocolis, courgettes) Un régime bénéfique pour la perte de poids, la gestion du diabète et la prévention des maladies cardiovasculaires.

Crédits photo : capture d’écran Instagram Alison Toby