Vers un nouveau scandale sanitaire ? Dans ce numéro de « Zone Interdite », diffusé ce dimanche sur M6, Ophélie Meunier et ses équipes enquêtent sur la présence inquiétante de cadmium dans notre alimentation. Ce métal lourd qui s’accumule dans l’organisme touche particulièrement une commune de Charente-Maritime où la famille de Sophie et Mathieu vit un véritable cauchemar. Leur fils Isaac, âgé de 22 mois, ne peut plus jouer dans leur jardin, contaminé par des métaux lourds. “Ce qui m’inquiète, c’est de ne pas savoir comment mon fils va grandir, va-t-il grandir avec une maladie responsable de cette pollution ?” demande Mathieu.
Leur voisin Benoît, retraité, a dû abandonner son potager après avoir reçu un courrier de la mairie. «C’est un désastre. Nous ne sommes peut-être pas responsables de cette contamination», déplore-t-il, lui qui avait l’habitude de partager les fruits et légumes de son potager avec ses voisins, dont la petite famille de Sophie et Mathieu. Les analyses de sang révèlent des résultats alarmants, notamment pour Bruno, 68 ans, qui présente un taux critique de cadmium, l’exposant à un risque de saturnisme. L’enquête du magazine se poursuit avec une expérience inédite : l’analyse de 41 pains provenant de différentes régions de France. Le verdict du toxicologue Joël Poupon est sans appel : tous sont contaminés. Une étude de l’agence régionale de sécurité sanitaire révèle que plus d’un tiers des enfants de moins de 3 ans ingèrent une dose supérieure au seuil tolérable. Un constat d’autant plus inquiétant que selon Santé publique France, près d’un adulte sur deux et un enfant sur cinq présentent des taux de cadmium trop élevés.
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“Maintenant, je vois mon frigo comme un tueur en série”
Dans son combat pour sensibiliser aux dangers du cadmium, le cardiologue Pierre Souvet multiplie les conférences et les interventions, notamment dans les établissements d’enseignement supérieur. Son constat est clair : « Dès qu’on commence à devenir plus petit, plus on vieillit, plus on en a. La moyenne des Français est trois fois supérieure à celle des Américains, et chez les enfants c’est pire, 4 fois pire que les enfants américains et 3 fois plus que les enfants allemands. C’est un problème absolument majeur et il faut y remédier.»
-L’enquête « Zone Interdite » remonte au Maroc, principal exportateur de phosphates utilisés dans les engrais français. Le royaume est l’un des principaux exportateurs mondiaux de ce minéral mais son phosphate possède des teneurs en cadmium bien supérieures à celles des autres pays. Les États-Unis en contiennent par exemple 5 à 8 fois moins, tout comme l’Arabie Saoudite. Philippe Schrapp, ancien négociant en phosphore qui connaît parfaitement le secteur, accuse le groupe Roullier, leader du marché : « Le problème de Roullier, c’est qu’il est très connecté au Maroc, mais le phosphate marocain contient du cadmium en quantité relativement faible. important.” Il dénonce un système favorisant les importations marocaines grâce à des accords de libre-échange permettant d’économiser 6,5% de droits de douane sur chaque tonne achetée, au détriment des phosphates de meilleure qualité. “Le Maroc a du cadmium dans ces phosphates mais ne paie pas de droits de douane pour entrer dans l’Union européenne alors que pour les autres producteurs : les Américains, les Russes ou les Saoudiens ont des droits de douane tout en ayant un phosphate de meilleure qualité sans cadmium (…) C’est le bonus pour les pollueurs”, il résume.
Face à cette situation, Pierre Souvet proteste et réclame plus de transparence de la part des autorités : « Je ne sais pas si c’est un déni mais il y a quelque chose qui ne va pas. C’est un problème de santé, les études s’accumulent mais personne n’en parle. Les Français, les médecins, les pharmaciens ne sont pas informés, personne ne le sait. Un silence d’autant plus inquiétant que l’enquête révèle qu’à ce jour, le taux de cadmium présent dans notre organisme a doublé en 10 ans du fait de notre consommation quotidienne de pain, de pâtes, de céréales ainsi que de fruits et légumes. Sur les réseaux sociaux, les téléspectateurs choqués par ces révélations dénoncent un véritable scandale sanitaire.
