La veille de Noël, nous avons demandé à nos auditeurs de nous dire ce qu’ils mettraient sur la table, peut-être aussi en révélant ce qu’ils espéraient trouver sous le sapin.
« Je ferai la fête à la maison en préparant le zeppole puis j’irai à la messe avec mes filles. À Noël, nous allons manger au restaurant parce qu’ils veulent que je me repose, même si, en réalité, j’ai déjà préparé le dessert » nous raconte Rosetta, expliquant qu’elle a l’habitude de préparer beaucoup de nourriture pour ensuite la donner à ceux qui en ont le plus besoin.
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Il y a donc ceux qui cuisineront des plats liés à la tradition italienne tout en tendant la main à ceux qui sont moins fortunés et il y a ceux qui passeront pour la première fois Noël sous la chaleur pour célébrer l’anniversaire avec leur famille qui vit en bas.
« Je suis arrivé hier soir et je suis encore un peu confus. C’est vraiment étrange de porter une chemise à manches courtes en décembre », explique Laura, qui vient d’atterrir à Sydney en provenance d’Italie.
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Celui qui a fêté son cinquante-cinquième Noël en Australie est Domenico : « Malgré toutes ces années passées ici, chez moi, la nourriture et la musique restent toujours liées à l’Italie », dit-il fièrement.
Marco Petta d’Adélaïde termine et révèle un plan spécial pour le déjeuner de Noël : « Pour la première fois de ma vie, nous mangerons des raviolis faits maison préparés par mes soins ».
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