Publié le 28/11/2024 22:15
Temps de lecture : 1min – vidéo : 2min
Consommation : avec la hausse du prix du café, les prix augmentent
Le prix du café a plus que doublé en un an, entraînant une hausse des prix chez les producteurs, mais aussi dans les magasins. Les clients le remarquent avec amertume.
(France2)
Le prix du café a plus que doublé en un an, entraînant une hausse des prix chez les producteurs, mais aussi dans les magasins. Les clients le remarquent avec amertume.
Jeudi 28 novembre, un torréfacteur a connu une situation de crise sans précédent en matière d’approvisionnement en grains. En 2024, le café en grain atteindra un prix record depuis cinquante ans, soit trois euros de plus le kg. « Nous produisons 700 tonnes de café par an. Imaginez, on prend un euro, ça fait 700 000 de plus (…) Pour une entreprise comme la nôtre, une PME, ce n’est pas viable”explains Cécile Chapuis, CEO of Chapuis cafés.
Le prix du café a plus que doublé en un an, passant de 154 à 328 dollars la livre. Dans les bistrots, le prix se reflète au comptoir. “Ça devient assez compliqué de se procurer un café à moins de 2 euros”, note un client. Dans les grandes surfaces, le café a augmenté de 32,4% en trois ans. Malongo, l’un des plus gros vendeurs en France, prévient que le forfait pourrait encore augmenter de 40 centimes. Le Vietnam et le Brésil, qui représentent 48 % de la production mondiale, ont tous deux connu une récolte désastreuse.
Regardez le rapport complet dans la vidéo ci-dessus.
Evolution des prix du café
Des incendies détruisent des plantations au Brésil
Répartition de la production de café dans le monde
Comment le prix du café s’est envolé sur le marché des matières premières
Yves Jégourel, Cnam professor – HDR
Article d’actualité Nova
Liste non exhaustive.
