Le gouvernement espagnol de gauche a décidé de supprimer la TVA sur l’huile d’olive, dont le prix a grimpé en flèche ces dernières années en raison de récoltes fortement réduites dans un contexte de sécheresse extrême, a annoncé vendredi le ministère du Budget. Le gouvernement de Pedro Sánchez ramènera “à 0%” TVA sur l’huile d’olive “à partir de juillet”en l’intégrant « en permanence dans le groupe des produits de première nécessité »a expliqué le ministère.
C’est « une magnifique nouvelle pour tous les Espagnols »a commenté la porte-parole du gouvernement, Pilar Alegría, dans une interview accordée à la chaîne de télévision Antena 3. « soulager les portefeuilles des Espagnols »a-t-elle poursuivi, la suppression de la TVA sur l’huile d’olive permettra de “soutenir le secteur oléicole et continuer à stimuler la consommation d’un produit si important pour notre pays”.
Cette mesure, qui sera adoptée mardi lors du prochain conseil des ministres, permettra à l’huile d’olive de bénéficier de manière significative “de construction” du taux de TVA “super-réduit” appliqué aux produits de première nécessité, a précisé le ministère du Budget. Les produits essentiels, comme le pain, les fruits et légumes, bénéficient normalement d’un taux de TVA de 4% en Espagne. Mais en période de forte inflation, comme actuellement, ce taux peut être réduit à 0 %.
Le gouvernement avait déjà réduit le taux de TVA sur l’huile d’olive de 10 % à 5 % en 2023 pour lutter contre la hausse des prix alimentaires. Mais cette mesure n’a pas empêché ceux de l’huile d’olive de continuer à s’envoler. L’Espagne, qui fournit près de 50 % de l’huile d’olive mondiale, est avec la Grèce le premier consommateur mondial de ce produit, avec près de 14 litres par habitant et par an, selon le Conseil oléicole international (COI). ).
Or, selon l’Institut national de la statistique (INE), le prix de ce produit s’est envolé récemment : l’huile d’olive était 63 % plus chère le mois dernier qu’en mai 2023 et trois fois plus chère qu’en janvier 2021.
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Ce phénomène s’explique par une baisse de la production en Espagne lors des saisons 2022-2023 et 2023-2024, en raison des canicules extrêmes et du manque de précipitations dont a souffert le pays, et notamment l’Andalousie (sud). , la principale région productrice. En 2022-2023, la production espagnole a ainsi plafonné à 660 000 tonnes, contre 1,48 million de tonnes en 2021-2022. En 2023-2024, elle ne devrait pas dépasser 850 000 tonnes, selon le ministère de l’Agriculture.
