Informations clés
- Les prix de l’huile d’olive devraient chuter de 50 % par rapport aux niveaux records.
- La production d’huile d’olive en Espagne devrait rebondir considérablement, pour atteindre 1.4 million de tonnes cette année.
- Les prix de gros devraient baisser entre novembre et janvier, avec un retour progressif à la normale en 2025.
Le plus grand producteur mondial d’huile d’olive, Deoleo, prédit un soulagement significatif pour les consommateurs confrontés aux prix élevés des denrées alimentaires. L’entreprise s’attend à une baisse de 50 % des prix de l’huile d’olive par rapport à un niveau record, marquant un tournant après des années de conditions météorologiques défavorables qui ont paralysé les récoltes et poussé les prix à des niveaux record sans précédent. Deoleo, le fabricant de marques connues telles que Bertolli et Carbonell, estime que le pire de la crise climatique est passé. Cet optimisme s’explique par le fait que la récolte devrait être beaucoup plus importante cette saison.
Attentes et projections de l’industrie
Ces prévisions positives sont reprises par le Conseil oléicole international, qui prévoit une meilleure récolte pour la plupart des pays producteurs d’huile d’olive, dont l’Espagne, la Grèce, le Portugal et la Tunisie. Les rapports des agriculteurs du sud de l’Europe, particulièrement touchés par la sécheresse, indiquent que la production espagnole d’huile d’olive se rétablira considérablement, atteignant 1,4 million de tonnes cette année, contre 850 000 tonnes l’année dernière.
Stabilisation du marché en vue
Bien que les huiles de haute qualité, comme l’huile d’olive extra vierge, puissent encore connaître certaines fluctuations de prix, Miguel Ángel Guzmán, directeur général des ventes de Deoleo, s’attend à une stabilisation du marché et à un retour progressif aux prix normaux à mesure que la nouvelle récolte se développe et que l’offre augmente. . Les prix de gros devraient baisser entre novembre et janvier, et cette tendance à la baisse devrait se poursuivre jusqu’en 2025, à condition que les conditions météorologiques restent favorables.
Impact global et réduction des prix
Cette baisse de prix attendue devrait avoir un impact mondial, puisque l’Espagne produit 40 % de l’huile d’olive mondiale et que la région méditerranéenne représente 80 % de l’approvisionnement mondial. Actuellement, les supermarchés espagnols voient les prix de détail de l’huile d’olive se situer entre 9 et 10 euros (7,50 et 8,34 livres) le litre, mais ce prix devrait tomber à environ 5 euros (4,17 livres) avec la baisse des prix de gros.
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