Le jury du concours Les Quintessences, présidé par Emmanuelle Jary, s’est réuni pour élire la meilleure épicerie fine de France ! C’est l’épicerie de quartier de Christelle Record que connaissent de nombreux Ariégeois, qui a remporté la Médaille d’Or.
Le jury du concours « Les Quintessences » s’est réuni pour élire la meilleure épicerie fine de France, lors de Gourmet Selection, le salon des professionnels de l’épicerie et du bon goût. Cinq grands gagnants ont été sélectionnés pour recevoir des médailles d’or, d’argent et de bronze ainsi que les prix « Coup de cœur du jury ».
Au Baulou, Christelle Record a ouvert son épicerie fine dans une charmante roulotte en bois. Située dans une prairie fleurie en bordure d’une route départementale, L’Épicerie d’Ici séduit la clientèle, tant par la richesse de son offre (alimentation mais aussi produits d’hygiène et d’entretien) que par ses engagements en faveur des producteurs locaux.
“Cette distinction d’épicerie atypique du Piémont Pyrénées, regorgeant de produits locaux de qualité (plus de 1600) à des prix abordables, a beaucoup de sens pour moi. Il met en lumière cette ruralité qui revit. Si nos producteurs reçoivent souvent des médailles, je reçois, à mon tour, une précieuse reconnaissance pour mon travail visant à les promouvoir. J’aime être la vitrine qui présente l’histoire et le savoir-faire derrière chaque produit de notre terroir. Cette qualification me remplit de bonheur et m’encourage à aller encore plus loin dans mes projets autour de L’Épicerie d’Ici !» a déclaré Christelle Record, gérante de l’épicerie.
Une très belle récompense pour Christelle dont nous parlions en 2020 lors de la mise en place du tout premier drive paysan, en période COVID (lire l’article)
“L’Épicerie d’Ici est un beau projet comme on aimerait le voir fleurir partout en France : une épicerie dans une roulotte au milieu de nulle part. Pour oser cela, il a fallu l’énergie d’une femme, Christelle, et sa connaissance du département de l’Ariège et de ses produits. Mais aussi une bonne base de militantisme pour la promotion de producteurs rémunérés selon les prix qu’ils se fixent. C’est la passion, la ténacité et l’audace qui nous ont séduits et qui récompensent aujourd’hui cette belle aventure.» Emmanuelle Jary Présidente du Jury
Depuis 2019, ce concours récompense les meilleurs concepts, qu’il s’agisse d’épiceries fines, d’entreprises artisanales agroalimentaires, d’alimentation générale, d’hôtels, d’espaces de dégustation, de cafés, de restaurants. soutenir le travail des producteurs et artisans en contribuant à la promotion de leurs produits.
Les gagnants recevront leur prix lundi 16 septembre lors de Gourmet Selection, le salon des professionnels de l’épicerie et du bon goût. à Paris.
