Le développement du diabète elle est souvent associée à une consommation excessive dealiments sucrés. C’est plus précisément le diabète de type 2 qui est visé dans ce cas. Et cette association entre le sucre et cette maladie chronique n’est pas tout à fait infondée. Mauvaises habitudes alimentaires ils font en réalité partie des facteurs de risque.
Cependant, manger trop de sucre ce n’est pas le seul problème qui peut expliquer pourquoi une personne développe le diabète. Plus généralement, la prise de poids, l’hypertension, l’hypercholestérolémie, l’âge et les antécédents familiaux sont les facteurs les plus importants. Ce n’est donc pas vraiment surprenantun aliment largement consommé en France, elle figure également sur la liste des risques associés à cette maladie.
Cet aliment très populaire en France est associé à un risque plus élevé de diabète de type 2
Les scientifiques ont récemment découvert qu’un aliment très populaire et apprécié au cours de Certain Ô
antipasti est associé à un risque plus élevé de développer un diabète de type 2. Cependant, ce n’est pas du tout une question.un ingrédient sucré. Et malheureusement, la plupart des gens en mangent en France.
Il s’agit de la viande et, plus précisément, charcuteries. Telles sont en tout cas les conclusions des scientifiques de Université de Cambridgequi a publié ses recherches dans la revue
Lancet Diabète et endocrinologie en septembre dernier, juste avant la Journée mondiale du diabète (qui aura lieu le 14 novembre). Selon ces chercheurs, c’est tout consommation de vianderouge ou pas, ce qui pose un problème de santé publique.
crédit photo : Shutterstock Une personne mesure le taux de sucre dans le sang
Deux tranches seulement de cet aliment transformé peuvent augmenter votre risque de diabète
Tu n’es pas obligé d’être un gros consommateur de viande de sorte que le risque de développer un diabète augmente. Selon des chercheurs de l’Université de Cambridge, la consommation quotidienne de 50 grammes de viande transformée suffit à augmenter le risque de 15 %. Concrètement, 50 grammes correspondent à deux tranches de jambon.
Même manger 100 grammes de viande rouge par jour est associé à un risque accru de 10%. Et si vous pensez que manger de la volaille protège mieux, vous vous trompez. L’étude souligne que manger 100 grammes par jour augmente le risque de diabète de type 2 8%.
crédit photo : Shutterstock Viande rouge
D’autres études ont confirmé le lien entre cet aliment et le diabète
Ce n’est pas la première fois qu’un lien est établi entre la consommation de viande et le diabète de type 2, selon une étude publiée l’année dernière dans la revue Médecine PLOS l’a déjà démontré en ciblant plus spécifiquement
charcuteries. Le problème vient essentiellement de nitritesqui sont présents en grande quantité dans ces aliments.
crédit photo : Shutterstock Charcuteries
Cependant, les conclusions de cette autre étude sont encore plus alarmant supérieur à celui de l’Université de Cambridge. Les grands consommateurs de nitrites voient un risque accru de souffrir de diabète 53%. Pire encore, les nitrites se retrouvent également dans de nombreux aliments d’origine agricole.
