Altares publie ce jeudi 13 juin 2024 son étude sur les cessions et transmissions de fonds de commerce. L’année dernière, le nombre de transactions s’élève à 30 920 en 2023, soit une baisse de 2,5% par rapport à 2022. ” 10,6 milliards d’euros : c’est le montant cumulé des transactions commerciales en France en 2023. Près d’un tiers de ce chiffre est porté par seulement une cinquantaine d’opérations atypiques, mais il est quand même révélateur du poids des financements nécessaires pour mener à bien ces projets”, commente Thierry Millon, directeur des études Altares.
Supermarchés : forte hausse des transactions
Là restauration représente encore un quart des reprises d’entreprises. Si boulangers Et salon de coiffure restent dans le top 5 des activités où ont lieu le plus d’échanges, elles affichent une baisse très significative.
Loin des dirigeants, le supermarchés avec 312 cessions signe néanmoins la plus forte hausse du nombre de transactions (+18,2 %). Ils devancent les concessions automobiles qui ont enregistré 305 opérations (+17,3%).
Augmentation des prix moyens
Les supermarchés enregistrent également la plus forte hausse du prix de vente moyen : +133%. « La réorganisation du secteur de la vente au détail multi-rayons a conduit à un doublement du prix de vente moyen des supermarchés, qui dépasse désormais également le million d’euros. » note Thierry Millon. Les pharmacies conservent le prix de vente moyen le plus élevé à près de 1,3 M€, en hausse de 8,6 %. Tous secteurs confondus, le prix moyen de vente des actifs professionnels a atteint un sommet en 2022 et s’élève à plus de 215 000 €. Ce record sera largement battu en 2023 et franchit la barre des 244 000 €. A noter, le commerce de l’habillement affiche une forte hausse de son prix moyen de vente (+34,7%), s’établissant désormais à 159 000 € après une hausse de 25% en 2022.
Dynamique 2024
Début 2024, les transactions sont nombreuses. « Malgré une croissance économique très lente en 2023 par rapport à 2022, le marché de la transmission d’entreprises reste supérieur à son volume moyen quinquennal (30 920 contre 28 800). Le début d’année 2024 confirme l’attrait de ce mode de création, et parfois de croissance externe. Plus de 8 000 entreprises ont changé de mains au cours des trois premiers mois, soit 2 % de plus qu’il y a un an. Le prix moyen reste au-dessus de 240 000 € grâce aux ventes toujours plus chères des grandes surfaces, poursuit Thierry Million. Les restaurateurs sont dans le vert, au prix d’un effort sur le montant négocié tandis que la boulangerie reste mal orientée en termes de volume et de valorisation. Si cette dernière avait gagné, contrairement à la première, son statut d’activité incontournable pendant la crise sanitaire, la situation est depuis devenue très tendue sous les effets cumulés de la hausse des matières premières, de l’énergie et d’une consommation des ménages en baisse. »
