Les prix du blé indien ont atteint un niveau record en raison d’une forte demande, d’une offre limitée et du retard du gouvernement à libérer des stocks pour augmenter l’offre, ont déclaré mardi des responsables de l’industrie.
Les prix records devraient faire augmenter l’inflation des prix de détail, qui a atteint son plus haut niveau depuis 14 mois en octobre, sous l’effet de la hausse des prix des légumes et de la diminution des espoirs d’une baisse des taux d’intérêt par la Banque centrale le mois prochain.
Les stocks sur le marché sont limités et les grossistes ne sont pas disposés à vendre du blé à des prix inférieurs, a déclaré Pramod Kumar, un meunier.
« Si le gouvernement commence à débloquer des approvisionnements, l’offre s’améliorera et les prix baisseront, comme cela s’est produit l’année dernière.
En septembre, New Delhi a abaissé la limite des stocks de céréales que les commerçants et les meuniers peuvent détenir afin d’augmenter la disponibilité des céréales et de modérer les prix.
Mais les restrictions n’ont pas réussi à faire baisser les prix, qui à Indore, dans l’État central du Madhya Pradesh, s’échangent autour de 30 000 roupies (355,64 dollars) la tonne, en baisse par rapport aux 24 500 roupies d’avril et bien en dessous du prix de soutien minimum fixé par le gouvernement. à Rs 22 750 pour la récolte de la saison dernière.
Les commerçants s’attendent à une nouvelle hausse des prix car la nouvelle récolte ne devrait pas arriver sur le marché avant mars, a déclaré un commerçant basé à Mumbai travaillant avec une société commerciale internationale.
« Les gros acheteurs ressentent la pression, car ils ont besoin d’acheter pour poursuivre leur activité. Le gouvernement doit immédiatement commencer à libérer des stocks, sinon les prix augmenteront encore », a-t-il déclaré.
L’Inde avait initialement prévu de vendre en gros du blé provenant de ses réserves d’État aux consommateurs à partir de juillet, mais cela a été retardé et ses plans n’ont pas été mis à jour.
L’année dernière, le gouvernement a commencé à vendre du blé provenant de ses réserves en juin, et entre cette date et mars 2024, il a vendu un volume record de près de 10 millions de tonnes à partir de ses stocks.
Cela a permis aux acheteurs en gros, tels que les usines de biscuiterie et les fabricants, de s’approvisionner à des prix abordables.
“Le gouvernement détient également des stocks plus petits que d’habitude, c’est pourquoi il retarde les ventes”, a expliqué le commerçant.
Les stocks de blé dans les entrepôts publics s’élevaient à 22,3 millions de tonnes début novembre, soit un peu plus que les 21,9 millions de tonnes de l’année dernière, mais bien en dessous de la moyenne quinquennale de 32,5 millions de tonnes.
