Ses quatre hectares de fleurs sauvages sur le coteau de Guérande sont actuellement un régal pour les yeux. Dans environ deux semaines, toutes ces fleurs seront récoltées et leurs graines récoltées. On y retrouve des chrysanthèmes de récolte, des coquelicots, des bleuets. Il y a aussi l’anthémis panaché qui est très rare et l’alpiste des Canaries que l’on ne trouve que dans le domaine Régis.
, explique Aurélia Lachaud. Ce dernier est botaniste et travaille pour Semence Nature. Elle est chargée de trouver des graines de fleurs sauvages qui ont un bagage génétique adapté au massif armoricain
.
Semer à l’état sauvage
C’est elle qui, en 2021, a convaincu l’agriculteur de cultiver des fleurs sauvages. J’avais semé de l’orge qui n’avait pas levé. Alors j’ai essayé les fleurs. Ça ne marche pas chaque année
il admet.
Ils constituent une bonne réserve de nourriture pour les insectes pollinisateurs
Régis Letterte fait désormais partie d’un réseau d’agriculteurs qui cultivent des plantes sauvages en bio. C’est le travail d’Aurélia Lachaud de développer cette filière pour enrichir la collection de semences de l’entreprise pour laquelle elle travaille. Les graines sont ensuite vendues aux collectivités et aux professionnels. Les graines sont utilisées pour faire repousser des fleurs sauvages qui ont malheureusement tendance à disparaître avec leur habitat. Avec eux, les insectes disparaissent également. Nos fleurs sauvages et nos insectes sont indissociables car ils co-évoluent ensemble depuis des millénaires : les premières dépendent des insectes pour se reproduire, les seconds dépendent des plantes pour se nourrir. Il faut donc semer sauvagement
. Évidemment, lorsque les insectes disparaissent, les oiseaux et les chauves-souris les suivent.
Et semer local
Les fleurs de Régis Letterte germent très tôt et fleurissent rapidement. De plus, elles refleurissent lorsqu’elles fanent. Ils constituent donc une bonne réserve alimentaire pour les insectes pollinisateurs et sont également très producteurs de miel. Ils seront récoltés courant juin. À l’automne, l’agriculteur sèmera des graines d’autres espèces et les plants de cette année devraient à nouveau produire l’année prochaine.
Semence Nature vend ces graines à ses clients sous forme de mélanges. Pour le moment, nous disposons des graines de 170 espèces
. L’objectif de l’entreprise est de proposer des semences de plantes locales, adaptées aux différentes régions. Nos plantes locales ont également développé des adaptations aux caractéristiques de notre région du Massif Armoricain : ses sols granitiques et son climat. Leur patrimoine génétique diversifié leur permet de s’adapter à des situations stressantes telles que celles du changement climatique en cours.
conclut Aurélia Lachaud.
