Des étoiles dans les yeux pour une coquille d’huître. A Ostréapolis, le mollusque a trouvé sa place dans le cœur des enfants, grâce à un atelier créatif autour de sa coquille. «Même si on fait un atelier manuel, on explique dès le départ qu’un animal existe à l’intérieur», explique Morgane, médiatrice culturelle d’Ostréapolis. Le concept semble avoir trouvé son public. L’activité affiche complet, à tel point que Morgane est obligée de refuser les participants venus sans réservation.
Cet atelier n’est cependant pas l’attraction principale du centre. A quelques mètres de là, une dizaine de visiteurs poussent les portes en bois de l’exposition permanente. À l’intérieur, ils voient, touchent et interagissent avec les fruits de mer. « C’est éducatif et il ne s’agit pas seulement d’huîtres. On apprend beaucoup sur la biodiversité et le cycle de l’eau, ce qui intéresse beaucoup les enfants », décrit Noémie, originaire des Vosges avec son fils Nino, 7 ans.
« Fréquentation homogène »
Inauguré en février 2024, Ostréapolis semble avoir trouvé son rythme de croisière. « Durant cet été maussade, les touristes ont privilégié les activités intérieures. Nous avons fait une belle saison, avec une fréquentation homogène, et un vrai pic en août», estime Amélie Guérard, responsable du site d’Ostréapolis, sans donner de chiffres précis de fréquentation. Lors de sa présentation à la presse, le centre espérait accueillir 50 000 visiteurs annuels.
« L’exposition permanente est très appréciée des familles. La plupart des visiteurs entrent en pensant connaître l’huître et repartent après avoir appris quelque chose », explique le directeur, qui a conçu l’exposition pour « tous les publics ». Pour concevoir les modules pédagogiques, elle a fait appel à des ostréiculteurs locaux. « Le Tour-du-Parc est la plus ancienne commune ostréicole du Golfe du Morbihan. Il était logique de s’appuyer sur ce savoir-faire », ajoute Amélie Guérard. Au-delà de l’exposition, le magasin est également intégré au territoire, avec 60 % des produits provenant de Bretagne, dont la moitié viennent du Morbihan.
Objectif 2025 : promouvoir l’éducation et la recherche
Après ce succès, le centre travaille déjà à sa prochaine exposition temporaire, prévue en avril 2025, selon Amélie Guérard. A terme, le gestionnaire souhaite pérenniser le lien entre le territoire et Ostréapolis. « Nous accueillons en novembre les élèves du lycée hôtelier de Redon pour une démonstration culinaire sur les huîtres. Nous avons également accueilli les responsables scolaires du quartier, pour leur présenter nos offres de visite », ajoute-t-elle.
Dans les prochains mois, Ostréapolis pourrait même devenir un centre d’analyse. Doté d’un centre de recherche en attente d’équipement, le centre est déjà un doctorant dans la réalisation de sa thèse. « L’objectif à terme est que les chercheurs travaillant aux alentours puissent réaliser des analyses directement dans ce laboratoire », explique Amélie Guérard. Avec près de 120 ostréiculteurs en activité, le Golfe du Morbihan est une mine d’or pour les scientifiques.
Pratique
Ostréapolis, ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 13h et de 14h à 18h. Fermé les jours fériés. Tarifs visite complète : Adulte 10 €/Enfant 8 €/Tarif réduit 9 €
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