Impossible Foods, qui fabrique des substituts de viande à partir de soja, vise un « événement de liquidité » qui pourrait inclure une introduction en bourse dans les deux à trois prochaines années, a déclaré lundi à Reuters le PDG Peter McGuinness, alors que les alternatives à la viande se battent pour reconquérir les consommateurs capricieux.
M. McGuinness a déclaré que le fabricant de produits alimentaires envisageait également une vente à une autre société ou une augmentation de capital au cours de la même période.
« Je ne veux pas être catalogué dans une introduction en bourse », a-t-il déclaré.
Les alternatives à la viande comme Impossible et son rival Beyond Meat ont gagné en popularité pendant la pandémie, remportant des accords de distribution avec des chaînes de restauration rapide telles que McDonald’s et Yum Brands. La galette Impossible se trouve dans Impossible Whopper de Burger King.
Impossible se préparait à une introduction en bourse qui aurait pu la valoriser à 10 milliards de dollars ou plus en 2021, selon Reuters. L’entreprise a également levé 500 millions de dollars fin 2021.
Mais les consommateurs confrontés à des niveaux records d’inflation alimentaire se sont depuis tournés vers des options moins chères telles que les viandes en conserve. Les actions de Beyond Meat ont perdu la quasi-totalité de leur valeur depuis leur introduction en bourse en 2019.
McGuinness a refusé de partager l’évaluation actuelle d’Impossible.
Un paquet de 12 onces (0,34 kg) de bœuf haché d’Impossible coûte 6,78 $ chez Walmart, tandis qu’une livre (0,45 kg) de bœuf haché est en vente pour 5,37 $.
M. McGuinness a déclaré qu’Impossible Foods s’efforçait de s’étendre à d’autres détaillants après avoir débuté dans le secteur de la restauration, en travaillant dans des restaurants et des points de restauration rapide. La société a récemment commencé à vendre ses produits chez Whole Foods et est prête à s’étendre aux magasins à un dollar, a déclaré M. McGuinness.
Les consommateurs à court d’argent font de plus en plus leurs courses dans les magasins à un dollar, comme Dollar General, et dans les magasins club, comme Costco.
“Nous entretenons de bonnes relations avec les clubs”, a déclaré M. McGuinness.
Il a ajouté que l’entreprise élargissait la distribution de ses produits et avait enregistré une augmentation de 25 % en janvier.
Impossible a récemment remanié son image de marque, a déclaré M. McGuinness, et « a affiné ses affirmations » en matière de nutrition. Le produit ne contient pas de cholestérol.
« Nous ne prenons pas d’avance sur la planète parce qu’il n’y a pas assez de gens qui s’en soucient », a-t-il déclaré. « C’est la réalité aujourd’hui. (Reportage de Jessica DiNapoli à New York ; édité par Jonathan Oatis)
