Salmonelle détectée dans un lot de poudre de gingembre Bigi Mama

L’Autorité irlandaise de sécurité alimentaire a émis un rappel urgent pour un lot de poudre de gingembre après la détection de salmonelles dans le produit.

Selon la FSAI, le rappel s’applique à des lots spécifiques de poudre de gingembre Bigi Mama originaire d’Inde.

Le rappel est limité aux packs de 50 ml, avec une date de péremption de 01/12/2025.

Il est conseillé aux consommateurs de ne pas manger le lot impliqué en raison de la présence de salmonelles, qui peuvent provoquer une « maladie grave ».

“Les personnes infectées par Salmonella développent généralement des symptômes entre 12 et 36 heures après l’infection, mais cela peut varier entre 6 et 72 heures”, a indiqué la FSAI.

« Le symptôme le plus courant est la diarrhée, qui peut parfois être sanglante. D’autres symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête et des crampes abdominales. La maladie dure généralement de 4 à 7 jours. La diarrhée peut parfois être suffisamment grave pour nécessiter une hospitalisation. Les personnes âgées, les nourrissons et ceux dont le système immunitaire est affaibli sont plus susceptibles de souffrir d’une maladie grave.

La FSAI indique que les détaillants de tout le pays sont invités à retirer de la vente les lots concernés et à afficher des avis de rappel au point de vente.