Le concours « L’un des meilleurs apprentis de France », qui s’est tenu dans l’établissement le 28 mars, a récompensé Vinciane Paya, d’une médaille d’argent départementale et Emile Sarii, de la médaille d’or départementale ainsi que la médaille d’or régionale. Ces derniers pourront participer à la finale nationale qui se déroulera dans un palace parisien dans quelques semaines.
Organisé par la Société nationale des meilleurs ouvriers de France, le concours « L’un des meilleurs apprentis de France » continue de s’étendre sur le territoire national : environ cinq mille candidats s’inscrivent chaque année dans plus de cent vingt métiers. Il s’adresse aux jeunes de moins de 21 ans, en formation initiale (CAP, Bac Pro), sous statut scolaire ou sous contrat d’apprentissage.
« Cela peut leur ouvrir des opportunités de carrière »
Vinciane Paya et Emile Sarii, qui avaient exprimé le désir, dès leur deuxième année, de participer à cet illustre concours, ont été préparés, dès janvier, par Aymeric Pigache, professeur d’hôtellerie-restauration option marketing et service au lycée de Châteauneuf. En tout, quarante heures de formation au lycée et une grande exigence de leur professeur pour les faire réussir : “ Je les ai mis en condition, je les ai prévenus que j’allais être dur”. Outre une grande fierté pour leurs professeurs, le fait d’avoir été distingué n’est pas sans importance pour ces deux lycéens : «Cela peut leur ouvrir des opportunités de carrière », explique leur professeur.
Leurs cocktails ont ravi le jury
Les deux candidats ont réalisé huit ateliers tout au long de la matinée : dresser la table, ouvrir et décanter un vin blanc, prendre les commandes en français et en anglais, reconnaître et servir les fromages, mais aussi commercialiser et servir un thé et flamber une poire. Quant à l’épreuve de confection de cocktails, leurs créations sur le thème des Jeux Olympiques – Paris 2024 ont été particulièrement remarquées par le jury. Désormais, tous les regards sont tournés vers la finale dont la date n’est pas encore connue.
