Toute astuce est bonne à prendre lorsqu’il s’agit de faire quelques économies, encore plus lorsqu’il s’agit de faire ses courses. Et en ce moment, une nouvelle technique pour réduire son budget shopping fait sensation sur les réseaux sociaux : la méthode IMC.
Non, il ne s’agit pas ici de l’Indice de Masse Corporelle, mais plutôt d’une astuce vous permettant de réduire de moitié votre facture alimentaire. C’est la maman influenceuse « Organize green mama » qui est à l’origine de cette méthode. Mais que se cache-t-il derrière ces trois lettres ? Nous allons vous l’expliquer.
Qu’est-ce que la méthode IMC ?
L’astuce « IMC » pour réduire les dépenses alimentaires se décompose en trois étapes.
Tout d’abord, la lettre que jePour ” inventaire « . Cela implique de faire l’inventaire de tous les ingrédients disponibles dans nos placards. Cette étape nous permet de mieux visualiser ce que nous avons déjà et d’éviter d’acheter des aliments en double.
La deuxième étape, représentée par la lettre M Pour ” menu », vous invite à faire preuve d’imagination. Une fois l’inventaire complété, il est temps de réfléchir aux menus que nous pourrions créer à partir des aliments que nous possédons déjà. Pour trouver l’inspiration, les réseaux sociaux et sites dédiés à la cuisine sont une mine d’idées.
Enfin, la lettre CPour ” les courses « . A cette étape, l’objectif est simple : n’acheter que les aliments manquants pour compléter les recettes prévues. De cette façon, nous évitons les achats inutiles et optimisons nos dépenses alimentaires.
Des économies jusqu’à 50%
Selon l’influenceuse Organizen Green Mama, adopter la méthode IMC pourrait nous permettre d’économiser jusqu’à 30 %, voire 50 % de nos dépenses alimentaires si elle est scrupuleusement suivie. Cette méthode, loin d’être révolutionnaire, nous rappelle simplement l’importance de faire régulièrement l’inventaire de nos armoires de cuisine.
La fin du gaspillage alimentaire
Un autre avantage de la méthode IMC est la réduction du gaspillage alimentaire, un geste bénéfique pour notre planète. En effet, selon les chiffres du ministère de la Transition écologique publiés en 2023, environ 30 kg de nourriture sont jetés par personne chaque année. Pour limiter ce gaspillage, quelques bons réflexes sont à adopter : vérifiez les dates de péremption des aliments, privilégiez les aliments en vrac et nettoyez régulièrement votre réfrigérateur.
Une meilleure alimentation
En plus de réduire les dépenses et le gaspillage, la méthode IMC nous encourage à passer plus de temps derrière les fourneaux à cuisiner des aliments crus. Cela nous permet de réduire notre consommation d’aliments transformés, souvent riches en additifs et édulcorants. De plus, les aliments crus sont plus riches en nutriments et en vitamines.
Bien entendu, nous n’avons pas tous le temps ni l’énergie de cuisiner au quotidien. Vous pouvez toujours adopter le batch cooking et consacrer quelques heures de votre week-end à préparer les repas de la semaine à venir. C’est une excellente façon de maximiser votre temps et de manger sainement, même lorsque vous êtes pressé.
