Les députés de l’Assemblée nationale du Québec viennent d’adopter à l’unanimité le projet de loi du député de Beauce-Sud, Samuel Poulin, proclamant le 3e dimanche du mois d’octobre, chaque année, la Fête nationale de l’érable au Québec.
Cette victoire est le fruit d’un travail, initié par l’élu beauceron, qui vise à mettre en avant la production acéricole et les produits de l’érable sur une période de 12 mois par année sur les tables des Québécois. . Déposé en décembre dernier, le projet de loi a franchi toutes les étapes menant à l’adoption de principe, à l’étude détaillée en commission parlementaire, à l’examen ainsi qu’à l’adoption finale.
” Le 27 mars demeure une journée importante pour les Québécois. Nous venons d’adopter une loi unanime pour faire de l’érable un symbole fort de notre culture et de notre identité. Désormais, un comité national est en train d’être mis sur pied pour préparer la première Journée nationale de l’érable l’automne prochain. Nous voulons en faire une grande réussite, notamment en termes de consommation de sirop d’érable, mais aussi en termes touristiques. Nous aurons également un porte-parole audacieux », souligne le député.
Samuel Poulin rappelle que le Québec compte plus de 13 300 producteurs de sirop d’érable et représente 73 % de la production mondiale de sirop d’érable.
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