Au Japon, une chaîne de magasins de proximité lance une boisson très clivante : la mayonnaise… à boire.
C’est une nouvelle tendance dont on se passerait volontiers… Au Japon, une chaîne de magasins de proximité appelée Lawson a pris l’audace de commercialiser une boisson mayonnaise. Baptisée Nomu mayo, cette innovation se décrit comme « une boisson fraîche que les fanatiques de mayo attendent depuis longtemps ». Vendu au prix de 198 yens (environ 1,30 euros) pour 200 ml de boisson, il ne semble pas faire l’unanimité.
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Selon les médias britanniques L’Indépendant la commercialisation de cette boisson est, pour le moment, en phase de test. Et vu la teneur des réactions sur les réseaux sociaux, il est fort probable que cela dure longtemps. En effet, sous le hashtag mayonnaise à boire sur TikTok, ou « mayo à boire », au-dessus des visages dégoûtés, pas besoin de parler japonais pour comprendre que la boisson ne plaît pas. “La meilleure façon de décrire son goût serait une mayonnaise retournée, noyée dans l’eau et mélangée à du vinaigre”, décrit l’influenceur @whatthepato dans une vidéo. Sans parler de l’odeur : “C’est dégoûtant.”
Cependant, le produit est devenu quasiment introuvable au Japon, victime de son succès. Tendance TikTok oblige, tout le monde cherche à goûter la boisson : « J’ai fait 15 Lawsons différents », décrit l’influenceur @thefoodinbox, qui finit par la trouver dans un aéroport. “C’est dégoûtant, ne te fais pas ça”, a-t-elle conclu en jetant la boisson à peine ouverte à la poubelle.
La mayonnaise, une passion japonaise
L’idée de développer une boisson à base de mayonnaise n’est cependant pas venue de nulle part, la sauce d’origine américaine s’impose comme l’un des condiments préférés des Japonais. D’après le magazine dédié à la culture japonaise Zoom Japon 1,5 kg de mayonnaise serait consommé annuellement par habitant, et un œuf de poule sur dix serait utilisé pour la fabrication de cette sauce émulsionnée. Une énorme popularité qui a même vu naître un terme pour désigner les mayo addicts : « mayola ». Reste à savoir si sa version boisson sera encore dans les rayons des magasins dans quelques mois.
