La Galette des Rois 2024 de Louis Vuitton, signée Maxime Frédéric, revisite la tradition avec un twist chocolaté ultra gourmand. Entre feuilleté viennois monogrammé, ganache fondante au chocolat et fève Vivienne en porcelaine, il transforme la pâtisserie incontournable du mois de janvier en article de luxe !
Appel à toutes les reines (et rois) de janvier ! Maxime Frédéricle chef pâtissier populaire, revisite le Galette des Rois avec une touche ultra gourmande qui fait fondre nos papilles. Pour Louis Vuittonil transforme ce classique en une création chocolatée que l’on rêve de couronner sur nos tables !
Sous une pâte feuilletée viennoise croustillante, délicatement rehaussée de poudre de cacao et relookée du Monogramme Louis Vuitton, un irrésistible crème de frangipane. Le combo magique : une crème pâtissière onctueuse à la vanille de Madagascar et une crème d’amande à la poudre crue. Au coeur, une ganache fondante qui réunit les notes profondes de chocolat noir de Madagascar (40%), de chocolat du Vietnam (75%) et de fève Tonka
Et parce qu’un gâteau de luxe n’est rien sans un haricot iconique, Maxime Frédéric cache Vivienne, la mignonne mascotte de la Maison, en porcelaine. Un it-cake jusque dans les moindres détails !
Le Galette des Rois 2025 by Louis Vuitton est disponible en formats pour 3 ou 6 personnes en click and collect chez LV Dream, jusqu’au 31 janvier 2025, ou en version solo à déguster sur place au Café Maxime Frédéric chez Louis Vuitton.
Cette fois, c’est clair : tout le monde voudra la fève !
Epiphany in Paris, the galettes des Rois
Maroc
