C'est l'histoire d'un cocktail qui fait le buzz chaque année entre août et septembre depuis 2007. Il est même la star d'un tournoi de tennis, et pas des moindres puisqu'il s'agit du quatrième tournoi du Grand Chelem de l'année : l'US Open. Depuis près de vingt ans, le tournoi new-yorkais propose au public un cocktail qu'on ne retrouve pas ailleurs : le Honey Deuce. Chaque été, près d'un million de personnes se pressent dans les tribunes de Flushing Meadows pendant les quinze jours que dure l'US Open. De quoi toucher une large cible.
Les origines de ce cocktail plébiscité par le public remontent à l’époque où la marque de vodka française Grey Goose, partenaire de l’événement, a eu l’idée de créer un cocktail léger et rafraîchissant pour ces quinze jours de tennis au cœur de l’été. C’est alors Nick Mautone, mixologue depuis plusieurs décennies, qui a eu l’idée de ce Honey Deuce. Il a évidemment choisi la vodka française comme base, puis a ajouté de la limonade, de la liqueur de framboise et trois petites boules de melon vert en guise de décoration, faisant ainsi référence aux balles de tennis.
Si vous souhaitez reproduire la recette à la maison, il vous faudra un verre highball, un récipient spécial pour les cocktails « high ». Remplissez-le de glaçons, puis ajoutez 40 ml de vodka, 90 ml de limonade, 10 ml de liqueur de framboise de la marque Chambord produite dans le Val de Loire. Placez ensuite une brochette avec trois boules de (…)
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