L’animateur et restaurateur était devenu une icône du paysage audiovisuel français. Elle est décédée dans la nuit du vendredi 20 au samedi 21 décembre.
Elle était entrée dans la cuisine d’une grande majorité des téléspectateurs français. Maïté est décédé dans la nuit du vendredi 20 au samedi 21 décembre, à l’âge de 86 ans. L’information, révélée par ActuLandes, a été confirmé à France 3 Aquitaine par le maire de Rion-des-Landes, Laurent Civel, et par RTL. La cuisinière, avec son sourire radieux et son inimitable accent du Sud, laisse derrière elle un héritage culinaire indélébile. Elle a marqué plusieurs générations de gourmets et d’amateurs de bonne cuisine tant par ses recettes que par sa gouaille.
Née le 2 juin 1938 à Rion-des-Landes, Maïté, de son vrai nom Marie-Thérèse Ordonez, s’est d’abord bâtie une réputation de cuisinière hors pair dans son restaurant du Pays basque, avant de devenir un personnage incontournable des émissions de télévision. C’est en 1983 que Maïté est repérée par le réalisateur Patrice Bellot alors qu’elle cuisine pour une équipe de rugby. Elle s’est ainsi révélée au grand public grâce à l’émission « La Cuisine des Mousquetaires » sur France 3. Puis elle s’est imposée dans le paysage audiovisuel français au fil des années et des émissions, avec entre autres « À table », de 1997 à 1999.
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Ambassadrice de la cuisine du Sud-Ouest, elle a également impressionné les téléspectateurs par sa voix chaleureuse et son authenticité. Malgré une forte exposition télévisée, Maïté n’a jamais cessé de défendre une cuisine franche, généreuse et sans fioritures. Ses recettes, alliant son savoir-faire aux produits locaux, l’ont placée comme une référence de la cuisine traditionnelle française. Fière de sa région, elle porte une attention particulière au patrimoine culinaire local, allant de son emblématique foie gras à ses recettes de cassoulet.
Outre ses talents de cuisinière, Maïté a toujours su créer un climat de bienveillance et de partage, invitant ses téléspectateurs à transmettre l’amour de la bonne cuisine autour de la table. Son humour, ses conseils malicieux et sa passion sans limites pour la gastronomie resteront gravés dans les mémoires, tout comme ses multiples livres de recettes qui ont rencontré un grand succès, faisant découvrir à ses lecteurs les secrets de sa cuisine rustique mais raffinée.
Elle a partagé sa vie avec Jean-Pierre Ordonez, dit « Pierrot », depuis leur mariage en 1959 jusqu’à son décès en 2020. De cette union est né un fils unique, Serge, décédé en 2013 des suites d’un cancer. Elle laisse derrière elle ses deux petites-filles, Perrine (née en 2000) et Camille (née en 2001) à qui elle a transmis son amour de la cuisine. Ce dernier avait participé à l’émission Objectif Top Chef en 2018 mais aussi dans une édition de “Ça commence aujourd’hui” où elle évoquait l’état de santé de sa grand-mère. “Elle profite de sa retraite chez nous, toujours dans son village de Rion-des-Landes. soulignait-elle en 2022 alors qu’un an plus tard, le média Actu Landes indiquait que Maïté était “souffrant d’une maladie neurodégénérative » et réside désormais à l’EPHAD. Plus qu’une cheffe, elle était le symbole d’une époque où la cuisine était avant tout une histoire de passion, de transmission et d’amour du produit.
