Comme janvier sec, Veganuaire vous propose de relever un défi : adopter une alimentation végétale durant le mois de janvier. Pour sa 5ème édition, L214 met en avant la transformation en cours du paysage alimentaire en France : une offre végétale qui se développe dans la grande distribution, mais aussi dans la restauration. Un nombre record d’entreprises participent à cette édition et, pour la première fois, deux villes se joignent à l’initiative.
Ces évolutions encourageantes doivent s’accélérer pour répondre à trois défis cruciaux : sauver des millions d’animaux, dont 80 % sont issus de l’élevage intensif, réduire l’empreinte écologique de notre alimentation et réduire les risques pour la santé publique. Parmi les nombreuses animations du mois de janvier, L214 organise une série de chasses au trésor dans 20 villes françaises pour découvrir les alternatives végétales disponibles localement. Une initiative ludique qui met en avant la diversité des options et les bienfaits d’une transition alimentaire.
31 jours pour découvrir l’alimentation végétale
Le concept est simple : essayez de manger végétal pendant le mois de janvier.
En s’inscrivant gratuitement sur le site veganuary2025.fr avec leur adresse email, les participants recevront quotidiennement des recettes vegan, des idées de menus faciles à réaliser, des astuces pratiques et des conseils nutritionnels pendant 31 jours pour découvrir la cuisine végétale. doucement.
Participation record des entreprises
En 2025, Veganuary franchit une nouvelle étape : 220 entreprises participent à la campagne, contre 186 l’année précédente. Des marques aussi variées que Monoprix, Intermarché, Bio Burger, Sushi Daily, Paul, Deliveroo ou Materne s’engagent à promouvoir les alternatives végétales à travers des promotions, des lancements de produits et des campagnes d’information des consommateurs.
Cette dynamique répond à une envie croissante des Français : 54 % d’entre eux souhaitent que les marques mettent davantage l’accent sur les produits d’origine végétale (YouGov/L214, 2023), et 70 % souhaiteraient davantage de plats préparés sans viande ni poisson, riches en légumes. protéines (Harris Interactive / RAC, 2023).
Pour Jennifer Martins, chef de projet RSE Intermarché et Netto :
« La campagne Veganuary représente pour Intermarché une opportunité et un levier pour démocratiser l’alimentation végétale et gourmande. En mettant en avant nos offres végétales, notamment au travers d’offres promotionnelles relayées sur des dépliants et sur des drives, nous souhaitons renforcer l’attractivité et l’accompagnement d’un mode de consommation plus diversifié. Conscients que l’alimentation végétale est une des clés pour réduire notre impact, notamment carbone, nous participons à cette édition pour favoriser la transition alimentaire vers plus de végétaux. »
Les municipalités participent pour la première fois
Pour la première fois, des villes participent à Veganuary : une évolution essentielle compte tenu de l’importance des pouvoirs publics dans l’accompagnement de la transition alimentaire. Grenoble et Rouen devenant ainsi les premières villes à officialiser leur participation à l’événement. Ces communes sensibiliseront leurs habitants aux bienfaits d’une alimentation plus végétale à travers des campagnes d’affichage et des événements locaux.
Pour Sandra Krief, adjointe à la ville de Grenoble, déléguée au bien-être animal :
« Grenoble, ville pionnière, a choisi de s’engager très activement dans la transition vers une alimentation végétale pour des raisons environnementales, sanitaires et éthiques. Je soutiens donc pleinement Veganuary, dans sa volonté d’alimentation végétale et donc de renoncer à tout ce qui favorise la création et l’expansion d’une agriculture industrielle et intensive, afin de vivre ensemble, humains et animaux, dans un monde éthique et éthique. préoccupés par notre environnement commun. Notre niveau de civilisation nous oblige à être meilleurs pour les animaux et pour nous-mêmes. Soyons-le. »
Une chasse au trésor dans 20 villes françaises
Le 11 janvier, L214 organise une chasse au trésor sur le thème du Veganuary dans 20 grandes villes de France. En partenariat avec des commerçants locaux, cette chasse au trésor invitera les participants à découvrir de délicieuses alternatives végétales dans les supermarchés, épiceries, magasins d’alimentation et restaurants. Une expérience immersive pour explorer de nouvelles habitudes et réduire notre empreinte alimentaire.
Pour Alexandra Coché, responsable de la campagne Veganuary pour L214 : « Il n’y a jamais eu autant de possibilités, traditionnelles ou innovantes, pour notre alimentation à base de plantes. Il est désormais temps de sortir les aliments d’origine végétale d’un segment de niche et d’accélérer cette transition. Veganuary est une opportunité précieuse pour sensibiliser le grand public, mais aussi pour mobiliser les acteurs de l’industrie agroalimentaire et les pouvoirs publics. »
Se mobiliser pour passer des intentions à l’action
Les raisons de véganiser son alimentation sont partagées par un grand nombre de Français (Harris Interactive/RAC, 2023) :
Alors que 57% des Français déclarent avoir réduit leur consommation de viande (Harris Interactive / RAC, 2023)les chiffres montrent que la consommation n’a réellement diminué que de 5,8% en 20 ans (Agreste, 2024). L’environnement alimentaire reste majoritairement dominé par les produits carnés : 92 % des plats préparés contiennent de la viande ou du poisson (RAC, 2023).
Il devient essentiel de faciliter l’action individuelle par des mesures politiques et en modifiant l’offre alimentaire pour répondre à l’urgence éthique et environnementale.
Les entreprises ont commencé à amorcer une transition vers les produits à base de plantes ; L214 les encourage à poursuivre cette démarche à travers des initiatives comme Veganuary.
Il est tout aussi urgent que les pouvoirs publics soient à la hauteur des défis. Augmentation du nombre de repas végétariens et végétaliens, réorientation des subventions agricoles vers la production végétale, réglementation de la publicité pour les produits carnés, etc. Pour L214, tous les moyens doivent être mis en œuvre pour réduire de moitié le nombre d’animaux tués pour l’alimentation d’ici 2030.
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