Aspect de l’emballage : comme marque de référence, nous avons donc pris Chavroux, l’apéritif incontournable. Tellement incontournable que toutes les marques ont adopté la même forme triangulaire, à retourner pour servir et tremper les chips. Globalement, tout copiait vraiment la grande marque, sauf Lidl, mais ce n’était pas une réussite.
Apparence du produit : la grande marque proposait le fromage le plus ferme, qui ne se décomposait pas du tout au retournement. C’était aussi très bien pour Carrefour, Colruyt et Delhaize, Intermarché. Aldi aussi, mais ça ne sentait presque rien… Enfin, c’était trop liquide pour Lidl.
La valeur nutritionnelle : Nutri-Score C pour tout le monde, sauf Lidl, D.
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Lisibilité des étiquettes : cette fois, c’est la grande marque qui fait le mauvais élève, avec un label beaucoup trop petit. Pour le reste, c’était correct, surtout compte tenu de l’espace limité disponible.
Goût : c’est pour ce critère que la différence s’est réellement faite. Le pire élève est Lidl. La texture était vraiment désagréable, avec un goût très salé et nous recherchions le goût du fromage de chèvre… Ce n’était pas mieux pour Colruyt. Pour Aldi, c’était ok, mais ça manquait vraiment de goût. Quiconque aime le fromage de chèvre ne devrait pas le choisir. La grande enseigne reste la référence pour ce produit, mais la concurrence est rude avec Carrefour (notamment), Delhaize et Intermarché.
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Le rapport qualité prix: il faut compter environ un euro de plus pour un triangle de Chavroux (2,65 €) par rapport aux autres (entre 1,59 € et 1,69 €).
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