Alors que l’intelligence artificielle fait son entrée dans la cueillette des champignons, les dangers sont bien réels. Ces applications et livres générés par l’IA confondent parfois quelles espèces sont comestibles et lesquelles ne le sont pas.
Tests réalisés par des chercheurs (Des outils d’IA peu fiables génèrent des informations erronées sur les champignons et Les demandes d’identification, un danger) montrent que même les meilleures applications d’identification par l’IA ne sont précises qu’à environ 50 %.
Plus inquiétant encore, ces outils peuvent confondre des espèces mortelles avec des champignons comestibles.
Fausses photos et faux guides
Sur Amazon, on trouve désormais aussi des guides mycologiques entièrement générés par l’IA, parfois publiés à raison de 30 livres par jour chez le même éditeur.
Également sur Google, les fausses photos de champignons abondent.
Face à cette tendance, les experts sont clairs : rien ne remplace l’apprentissage sur le terrain auprès de spécialistes et la vérification du panier par un professionnel.
Identifier les champignons nécessite d’observer de nombreux critères comme l’odeur, la texture, l’habitat — des éléments qu’une IA ne peut évaluer à partir d’une simple photo.
En Suisse, le principal danger vient de l’amanite phalloïde, un champignon potentiellement mortel qui peut être confondu avec un champignon de Paris lorsqu’il est jeune.
Pascal Wassmer / Juma
suisse
