La majorité des salades emballées contiennent des résidus de pesticides, prévient 60 millions de consommateurs dans un article publié jeudi 28 mars. Sur les vingt-six références analysées par le magazine, « seulement cinq sont indemnes de contamination : deux salades et trois mâches ». Pour le reste, “une moyenne de 3,8 résidus de pesticides par salade contaminée” a été observé, rapporte la revue, qui mentionne des résultats « décevant, voire inquiétant ».
Le problème est d’autant plus alarmant qu’il concerne potentiellement près de sept foyers sur dix qui achètent des salades en sachet. Même si elles sont plus chères, elles sont considérées comme plus pratiques par rapport aux salades « traditionnelles », qui doivent être coupées, lavées et égouttées.
60 millions de consommateurs a examiné différents types de salades (laitues classique et iceberg, mais aussi mâche), conventionnelles ou bio, aussi bien de marques nationales (Bonduelle, Florette, Les Crudettes) que de marques privées (Aldi, Lidl, Carrefour, Monoprix, Intermarché, E. Leclerc, etc.).
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« Cocktail » de molécules
Le magazine souligne que “ce légume est exposé à des maladies difficiles à traiter sans l’aide de fongicides et d’insecticides”. En raison de l’utilisation fréquente de pesticides, les salades emballées « est un aliment régulièrement rappelé par la répression des fraudes, pour dépassement des limites légales de résidus », note encore le magazine. Et le « cocktail » de molécules présentes dans les salades en sachet contient « huit molécules suspectées d’avoir au moins une action « cancérigène, mutagène ou toxique pour la reproduction » (CMR) ».
Dans tout, « onze laitues contiennent un ou plusieurs résidus de pesticides potentiellement CMR »note 60 millions de consommateursqui ajoute ça « les quantités trouvées sont dans les limites réglementaires, même pour les plus élevées (0,18 mg/kg de métaflumizone) de l’essai ». Il y a donc, « En théorie, aucun risque pour la santé. Mais à ce jour, les scientifiques ne savent quasiment rien des effets cocktail entre toutes ces molécules. »résume le magazine.
De plus, toutes les laitues analysées contiennent « pesticides non CMR »OMS “présentent un risque moindre, voire quasi nul pour certains”. Et, tous pesticides confondus, “les pires élèves comptent jusqu’à neuf résidus dans la même salade”rapporte à nouveau 60 millions de consommateurs.
Concernant les produits à mâcher, « seules quatre références sont concernées par des molécules CMR suspectées ». « Même si les scores sont globalement meilleurs que pour la laitue, nous restons déçus par l’omniprésence des pesticides »résume la revue.
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