Pour marquer son centenaire, la Lombard House investit le capital avec une expérience immersive sans précédent. Du 22 mai au 12 juin 2025, un magasin pop-up au cœur de Saint-Germain-des-Prés (70 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris) ouvrira ses portes au grand public, offrant une plongée dans le Univers singulier de la maison familiale.
Dans un cadre élégant et authentique, fidèle à la philosophie de Lombard, les visiteurs seront en mesure d’explorer les subtilités des terroirs de champagne à travers plusieurs formats d’animation: ateliers et masterclasses dirigés par des experts en vin, pour approfondir les connaissances du champagne et de son développement. Dégustations thématiques, mettant en évidence les cuvées emblématiques de la maison. Des expériences interactives, y compris une immersion dans la réalité virtuelle pour découvrir des terroirs de champagne et une armoire de curiosités sensorielles pour éveiller tous les sens.
Au cours de ces trois semaines, plusieurs événements marqueront le pop-up, en particulier:
- 29 mai: Masterclass avec Louis-Victor Charvet
- 1 juin: Sensory Symphony «White White» – une dégustation méditative au son des bols de quartz, mettant en évidence deux cuvées vintage des premiers millésimes de la Côte des Blancs.
- 5 juin: Masterclass avec Yves Tesson
- 7 juin: Atelier de bougies avec Marsault, spécialiste dans le recyclage des bouteilles de champagne.
- 8 juin: Sensory Symphony «Les Ribauds», où le champagne blanc des Noirs et le gin distillé «Spirit Les Ribauds» se mêlent, dans une immersion sonore sans précédent.
- D’autres réunions gastronomiques sont prévues avec des maisons exceptionnelles telles que Caviar Prunier et le Louvre Cheese Dairy (dates à confirmer).
Sous la direction de Thomas Lombard, l’arrière-petit-fils du fondateur, la Chambre poursuit son engagement envers une approche rigoureuse de colis et un champagne exceptionnel exprimant toute la diversité des terroirs de champagne. Avec une conversion biologique commencée en 2019 et une vinification favorisant les dosages faibles, le champagpenlombard inscrit son savoir-faire dans une vision moderne et responsable du champagne. Avec ce pop-up parisien, la Lombard House célèbre son passé tout en affirmant sa dynamique d’innovation.
