C’est à l’entrée de la commune de Pélissanne, sur le chemin des hirondellesqu’une nouvelle boulangerie Ange ouvrira ses portes le Vendredi 27 décembre suivant.
Deux mois après l’ouverture d’une autre boulangerie Ange à Salon-de-Provence (avenue de Wertheim), Catherine Lavallée relève le défi de cette septième ouverture en plein cœur des fêtes de fin d’année.
Originaire de Montréal, Catherine Lavallée a découvert le monde de la pâtisserie en rejoignant celui de son père à Saint-Mitre-les-remparts. Son envie d’entreprendre l’a conduit chez ANGE, qui lui a permis de développer ses idées et ses envies auprès de plusieurs franchises de la région, notamment dans le secteur de l’Étang de Berre : elle a ouvert sa première boulangerie à Istresfollowed by those of Fos-sur-Mer, Istres, Saint-Mitre-les-Remparts and Martigues.
La boulangerie Ange de Pélissanne comptera une dizaine de salariés
Catherine Lavallée dit : « L’ouverture de cette septième boulangerie me fait aussi impatient et déterminé que le premier. Cette localisation dans le village de Pélissanne me ravit. J’ai hâte d’accueillir les premiers clients et de leur présenter nos excellents produits aux côtés de ma nouvelle équipe.
La nouvelle boulangerie ANGE à Pélissanne s’étend sur 240 m2, et comptera une dizaine de salariés recrutés dans la région. Il sera ouvert du lundi au samedi de 6h30 à 20h et le dimanche de 6h30 à 13h.
