Jérôme Nicol devrait, « au cours du premier trimestre 2025 », prendre la direction de l’Apak (Armement de la pêche artisanale de Keroman) à Lorient. Sa prise de fonction intervient dans le cadre de la réorganisation de la compagnie maritime en lien avec les départs annoncés des deux actionnaires : Xavier Le Floch (patron du chalutier Carmalia) et Éric Guyniec (ancien patron du chalutier Annytia). Cette dernière a créé l’armement en 2011, afin d’offrir aux pêcheurs une solution complète, de la préparation à la réparation des navires jusqu’à la vente. « L’Apak est un outil pour les bateaux, ils n’ont qu’à pêcher, on s’occupe de tout », commente Jérôme Nicol. Il rejoint l’entreprise en 2017, pour épauler la conserverie artisanale saisonnière Keroman créée quatre ans plus tôt avant de devenir, deux ans plus tard, directeur des opérations. « Je gère moi-même la partie commerce et logistique. »
-
2 Cinq chalutiers
Avec la vente, le 10 octobre, du chalutier Marie-Lou à l’Armement coopératif artisanal vendéen, Apak dispose actuellement de quatre chalutiers pélagiques de 19 m à 22 m (Annytia et Carmalia, Naoned, Dolmen) et d’un cinquième, Victoire Céleste, armé principalement pour le chalutage de fond. « Même s’il devient pélagique l’été », explique Jérôme Nicol. Chaque bateau est indépendant. Engagé avec Naoned dans le projet Hyba (Hybrid Bretagne Atlantique), Éric Guyniec « restera solidaire de ce dossier dont le démarrage de la phase 2 vient de démarrer ».
-
3 Merlu et vente directe
Le merlu et le thon germon constituent la majorité de l’industrie de la pêche. Le merlu est pêché au chalut pélagique. « Les quotas devraient être suffisants pour 2025 », précise Jérôme Nicol. Il est vendu en direct, à 90% à Lorient et dans le Pays Bigouden. Le port du Guilvinec, où sont stationnés les quatre chalutiers, sert depuis quatre ans de base d’armement avancé. Débarqué au Guil, le poisson revient en camion à Lorient. “Nous valorisons mieux le merlu, par anticipation.” Le thon germon est également vendu directement, à 100 %. Victoire Céleste pêche la langoustine et les céphalopodes (seiche, calamar). La baisse des captures de langoustines de 25% au lieu des 39,5% souhaités par la Commission européenne obtenue par Fabrice Loher, ministre démissionnaire de la Mer et de la Pêche, ne devrait pas trop se faire sentir.
-
4 Fermeture et caméra
Comme en 2024, l’année 2025 sera marquée par la fermeture du Golfe de Gascogne. Les quatre chalutiers pélagiques sont concernés. “Ils vont s’arrêter.” Au milieu du pic de pêche au merlu. L’armement sera compensé. “Rester à quai pour un pêcheur, ce n’est pas possible.” Il aimerait pouvoir profiter de cette immobilisation pour « faire un travail de sécurité ». Cela n’est pas autorisé par la décision du Conseil d’État. “C’est en négociation.” Tout comme les caméras embarquées. “En 2026, pour mesurer l’impact… C’est disruptif d’avoir des caméras.” Le responsable des opérations estime que d’autres solutions auraient pu être testées avant celle-ci. Face aux défis, et au manque de visibilité, il reste confiant. “Nous le croyons, la pêche est un excellent métier.”
