Publié le 4 décembre 2024 à 21h20 / Modifié le 4 décembre 2024 à 21h22
7 minutes. en lisant
Près de la scène, un homme aux cheveux longs est vêtu d’un t-shirt noir à l’effigie d’un groupe de métal. Plus loin, une femme vêtue d’un élégant costume crème brushing entre dans le rang avec un sac Birkin ivoire sous le bras. Derrière elle, une jeune fille aux épaules recouvertes d’un châle tricoté porte des bijoux ethniques. Si cette foule colorée venue s’asseoir tranquillement dans la Salle Métropole de Lausanne était réunie pour un concert, il serait bien difficile de deviner la tête d’affiche.
Pourtant, ce n’est pas la musique qui fédère le public, dont une bonne partie est anglophone, en ce samedi soir de novembre, mais la cuisine. Celle de Yotam Ottolenghi, star anglo-israélienne de la cuisine, grâce à qui on retrouve depuis plusieurs années du tahini, de la mélasse de grenade ou encore du zaatar dans les bonnes épiceries francophones. Sous les projecteurs, aux côtés de notre collègue Véronique Zbinden qui co-animait la soirée, il a répondu aux questions venues de part et d’autre, avant de faire une démonstration sous forme de quiz interactif avec le public.
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