Située au 10e étage du nouvel hôtel Courtyard by Marriott, la terrasse à ciel ouvert du nouveau restaurant Rosso Cielo, récemment inauguré, vous permet de célébrer avec une vue unique sur Laval et Montréal.
Geneviève Quessy
Ouvert depuis le 18 juin, le restaurant Rosso Cielo, présenté comme un steak house italien haut de gamme, propose un menu inspiré des traditions du nord et du sud de l’Italie.
Situé au 2ème étage du nouvel hôtel Courtyard by Marriott, le nouveau restaurant bénéficie de deux terrasses. Le premier est adjacent à la salle à manger et donne sur la cour intérieure de l’Espace Montmorency, et le second est au 10e étage, offrant une vue imprenable sur Laval et Montréal.
« C’est la première terrasse à ciel ouvert aussi haute et avec une vue aussi panoramique à Laval. On voit très clairement le Mont-Royal, et jusqu’au Stade olympique ! Pour le moment, seul le service de bar est offert, mais à partir du jeudi 4 juillet, il sera possible d’y manger», explique Mélissa Thibeault, directrice du traiteur, en entrevue.
Photo credit: Geneviève Quessy
Pizza, plats de pâtes, poulet, agneau, grillades et fruits de mer; la variété des plats proposés au menu permet à chacun de trouver son bonheur. En plus d’une intéressante carte des vins, plusieurs cocktails colorés incorporant des spiritueux québécois et internationaux sont proposés.
« Notre chef Thomas Gagliardi vient du nord de l’Italie, il cuisine une cuisine assez typique et utilise beaucoup de produits italiens », explique Mélissa Thibeault,
Rosso Cielo executive chef David Fuoco is a well-known restaurateur in the Lanaudière region for his restaurant Les Délices de Rosa Grill in Saint-Calixte.
La mozzarella de bufflonne servie au Rosso Cielo provient également de la fromagerie de son frère Jason Fuoco.
Photo credit: Geneviève Quessy
Le décor du Rosso Cielo est élégant et largement illuminé par les grandes baies vitrées de chaque côté. Des salons privés permettent d’organiser des événements en toute intimité. Les clients de passage à l’hôtel, les hommes d’affaires et les familles qui fêtent un anniversaire se retrouvent dans une ambiance festive. Vous pouvez même y assister à un match de sport en direct !
Restaurant Ciel Rouge
500, Rue Lucien-Paiement, Laval
450-506-1935
