Les vins de Bordeaux affichent leur nouvelle identité pour leur rendez-vous en territoire connu qu’ils espèrent encore conquérir davantage en 2024, entre la finale du top 14 vendredi et l’élection dimanche.
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Ouverte ce jeudi 27 juin jusqu’au dimanche 30 juin, l’édition 2024 de Bordeaux célèbre les revendications viticoles « Ambiance villageoise » le long des quais selon Brigitte Bloch, la vice-présidente du tourisme de Bordeaux Métropole lors d’une visite de presse ce mercredi 26 juin. Reprise de ses stands par grandes appellations (désormais 9 avec le renforcement des vins à consommer frais : rosés, blancs, clairets et crémants), ses scènes musicales (sous le signe de Liverpool pour les dégustations apéritives), ses voiliers à visiter (depuis les quais en famille), ses démonstrations de tonnellerie (avec Nadalié pour illustrer le savoir-faire du secteur) et son drone nocturne (actualisé pour créer un nouvel engouement sur les réseaux sociaux), l’événement promotionnel des quais de Bordeaux propose cette année de nouvelles propositions expérientielles : une offre bistronomique avec des cabines de chef (pour travailler de nouveaux accords mets et vins, plus végétariens), un exposition de photos illustrant la démarche collective Bordeaux Vignoble Engagé (rappelant que 75% du vignoble est sous certification environnementale), les couvertures d’albums de bandes dessinées populaires Châteaux bordelais (éditions Glénat, 600 000 exemplaires vendus pour la série scénarisée par Éric Corbeyran) ? De nouveaux aménagements poursuivant la promotion de la culture viticole girondine.
«On ne change pas une recette qui marche» » s’interroge Christophe Chateau, directeur de la communication du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB). Soulignant qu’il ne s’agit pas « une fête à boire, mais une fête à déguster »le co-organisateur rappelle la mobilisation de 1.200 vignerons et négociants pour servir 40.000 bouteilles et 500.000 verres si l’édition 2024 est moyenne (le record étant de 600.000 verres en 2018). Christophe Chateau souligne que l’une des nouveautés stratégiques pour le CIVB cette année réside dans les couleurs de la nouvelle campagne : « tous singuliers ensemble » (ou « rejoignez l’équipage bordelais » pour l’export).
Recette facile
Cette nouvelle identité permet de re-présenter les initiatives disruptives de l’Ecole du Vin du CIVB, comme l’atelier Bordeaux tonique présenté par le barman Clément ce 26 juin à la presse. Ou une recette à base d’un vin doux, le Sainte-Croix-du-Mont, pour « montrer qu’on sait mettre en valeur les arômes du vin, faire ressortir l’acidité » avec un « recette facile » comme ici l’infusion pendant 15 minutes d’une cuillère à soupe de thé noir Earl Grey et d’une cuillère à soupe de poivre vert de Sichuan dans un bol (avec possibilité d’ajouter du tonic et du zeste de citron). Même avec une offre d’activités innovantes (du casino du vin aux vins rouges frais ?), il sera difficile de battre le record 2023 du nombre d’activités réalisées par l’École du Vin, reconnaît Christophe Château.
Au-delà de la météo, les foules présentes à la fête peuvent ou non bénéficier d’un contexte doublement particulier, souligne Brigitte Bloch. L’équipe de rugby de Bordeaux, l’UBB, sera en finale lors des festivités, ce vendredi 28 juin à 21 heures (une fanzone est prévue place des Quinconces, des vainqueurs sont attendus le lendemain sur les quais ?). Le premier tour des élections législatives 2024 se tiendra ce dimanche 30 juin : « l’occasion après le devoir civique de partager un moment convivial » Brigitte Bloch
