Soulaiman Bellitou et Sami Jbirane, âgés de 29 et 28 ans, n’ont pas choisi la voie la plus confortable en décidant de retourner dans leur Lot-et-Garonne natal et dans le secteur agricole. Ils ambitionnent cependant de changer la donne des agriculteurs locaux en améliorant leurs marges et leur visibilité, via le projet Karreau, une plateforme de marché numérique, qui a remporté le deuxième prix du concours BoostCampus 47. Un prix qui leur permet d’intégrer, pendant neuf mois, l’incubateur du Campus Numérique Agenais. Ils s’y installèrent le 18 novembre.
Soulaiman Bellitou a suivi une formation en design industriel, mise en pratique dans le Lot-et-Garonne, avant de retourner dans l’exploitation familiale de Fongrave, qui produit principalement des fraises. Son cousin villeneuvois, Sami Jbirane, est diplômé en sciences de gestion, spécialisé dans l’analyse des données. Le premier se rend compte que la culture de fraises de son père n’est pas suffisamment rémunérée compte tenu des investissements réalisés, et décide de commercialiser la production d’une manière différente, en vendant directement aux grandes surfaces et aux grossistes locaux, mais aussi d’autres régions. Bref, en vous passant d’intermédiaires, ce qui vous permet d’augmenter vos marges et votre rémunération. “Mais les acheteurs pourront aussi bénéficier de prix plus justes, en ayant des produits plus frais”, selon Sami Jbirane.
Les deux cousins s’associent pour élargir l’idée à d’autres producteurs, et imaginent karreau.fr, une plateforme numérique de produits agricoles, principalement de fruits et légumes. Le site fonctionne actuellement uniquement comme un annuaire gratuit où les agriculteurs peuvent s’inscrire pour présenter leurs produits. A terme, Karreau fonctionnera grâce à des abonnements et des commissions prélevées sur les ventes réelles entre professionnels. Les commissions envisagées sont de l’ordre de 5 à 15%, selon la proximité des clients.
Prêt pour l’été
« Les agriculteurs bénéficieront également d’une meilleure visibilité, ainsi que des outils de gestion et de productivité que nous mettons en place, alors que certains fonctionnent encore sur papier », poursuit Sami Jbirane. « Ils pourront vendre directement aux grossistes de la région, ainsi qu’aux revendeurs de Rungis, grâce à cette plateforme de mise en réseau », explique Soulaiman Bellitou. L’ambition de Karreau, à terme, est de prendre en charge la gestion de la commercialisation des produits, en les faisant récupérer directement à la ferme ou en automatisant le mandat du transporteur s’ils partent dans une autre région.
« Karreau a également favorisé de nouvelles installations dans la région, faisant venir une nouvelle génération de producteurs, attirés par une meilleure rémunération », ajoute Soulaiman Bellitou. On voit qu’aujourd’hui, les opérateurs sont très anciens et qu’il manque des repreneurs. On peut remédier à cela avec ce véritable carnet d’adresses que sera Karreau. »
Les deux cousins espèrent être prêts au moins pour la prochaine saison estivale, temps fort des productions lotet-garonnaises.
