Val-d’Oise. Mum’s continue l’aventure sur M6 avec « la Meilleure Boulangerie de France »

« C’est exceptionnel, extraordinaire ! « .

Cyrille Robert, propriétaire de la boulangerie-pâtisserie Mum’s, à Herblay-sur-Seine (Val-d’Oise), qui possède également deux autres boulangeries Mum’s dans le Val-d’Oise (à Taverny et Auvers-sur-Oise) . ) est sur un petit nuage.

Its “historic” bakery, located in the city center (1, rue du Général-de-Gaulle), opposite the Square de la Libération, won its duel on the M6 ​​show La Meilleure Boulangerie de France, broadcast Wednesday June 12.

L’entreprise herblaysienne représentera la grande couronne parisienne lors de la finale nationale qui sera diffusée prochainement. Maman a gagné en préparant une tartelette aux huîtres. « Nous avons également obtenu une note de 10/10, de la part de Bruno Cormerais (animateur de l’émission, Meilleur Ouvrier de France) pour un savoureux sandwich viennois », raconte avec fierté Cyrille Robert.

Mum’s won against La Pelle et la Toque, in Sannois.

Ce qui constituait une double actualité pour cette boulangerie-pâtisserie du centre-ville (2, rue du Lieutenant-Keizer), reprise en 2023 par Anthony Ragaine et son épouse Laurine. Anthony Ragaine a en effet remporté un prix pour son son de croissant au beurre.

Une autre boulangerie d’Herblay-sur-Seine, Goût Morning, était également en lice la semaine dernière dans l’émission de M6.

Elle décrit sur les réseaux sociaux « une expérience haute en couleurs. Le tournage a été long pour un spectacle qui nous paraissait si court. » Deux autres boulangeries, à Nesles-la-Vallée et Deuil-la-Barre, participaient également à l’émission de M6.

Le Val-d’Oise est définitivement en force !

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