Un nouveau bar à salade ouvre à Dieppe

Après cinq mois de travaux, un couple de Grand-Quevilly a ouvert ce lundi 10 juin un bar à salades à Dieppe (Seine-Maritime).

Dans les jours qui ont suivi l’ouverture, Léa Duthil et Kévin Tahenni ont affirmé que leur bar à salade avait connu une affluence inattendue.

Un succès qui, selon eux, est dû à la page Facebook indépendante de Dieppe qui regroupe 40 000 abonnés.

La page a publié une annonce qui a été partagée pas moins de 300 fois et likée plus de 700 fois.

Dieppe les a conquis

A l’origine, ils voulaient ouvrir un bar à salades à Rouen mais le couple passait ses week-ends sur la côte dieppoise ; c’est ainsi qu’ils ont finalement choisi la ville de Dieppe.

Ce bar à salade propose une composition personnalisée de sa salade par le client, avec une base de salade ou de pâtes. Il faut ensuite choisir les toppings, les protéines, le condiment et la sauce ; le tout pour une dizaine d’euros.

Un menu étudiant est à retrouver chez Manëlya, comprenant une grande nouveauté : le « bubble crock ».

C’est un croque-monsieur réinventé, sauf que le pain est grillé dans une machine à gaufres à bulles (traduire de l’anglais « bubble waffle », la gaufre à bulles est originaire de Hong Kong). Des beignets et des boissons sont également inclus dans le menu.

Parmi les desserts proposés, retrouvez les gaufres bulles dont la pâte est faite maison chaque jour par Léa Duthil. Le principe est le même que pour la salade : le client peut personnaliser sa gaufre avec le glaçage et les toppings de son choix.

Ils travaillent actuellement des produits frais mais à l’avenir, le couple aimerait s’approvisionner auprès de producteurs locaux, et espère pouvoir un jour proposer du poisson dieppois dans la composition des salades des clients.

Le bar à salades est ouvert du lundi au samedi, de 11h30 à 14h30. Fermé le mercredi et le dimanche.

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