Depuis le 17 mai, Platon a rejoint l’équipe du restaurant Segafredo Baleone à Ajaccio en Corse.
Le robot de service de United Robotics Group, entreprise franco-allemande leader en robotique de service, intervient pour prêter main forte au personnel de salle qui l’a adopté dès le premier service.
Le robot assistant prend ses fonctions pour une durée de 3 ans, sur tous les services : petit-déjeuner, déjeuner et dîner jusqu’à la fermeture.
« Platon nous aide beaucoup au quotidien. Cela nous permet par exemple de réduire le nombre de déplacements entre la salle à manger et les cuisines en transportant les nombreux plats que l’on ne peut pas toujours manipuler en une seule fois, lorsque l’on a plusieurs clients à servir en même temps. » dit un serveur avec enthousiasme.
Soutien important pour les 8 salariés de la salle, il fait désormais partie intégrante du staff et constitue une aide encore plus précieuse en ce début de saison estivale, où le recrutement de saisonniers bat son plein, notamment dans un quartier prisé. . par les touristes et les locaux.
« En plus de son aide, la présence de Platon intrigue notre clientèle auprès de laquelle il est très apprécié ! Surtout les enfants, qui trouvent son visage amical amusant. » souligne Yannick Stouvenot, patron de Segafredo.
Conçu en France, Plato apporte un soutien important en aidant le personnel à porter de lourdes charges, ainsi qu’à effectuer des allers-retours et du déblayage, limitant ainsi la pénibilité du travail.
Le robot assistant permet ainsi aux humains de se concentrer sur des tâches à valeur ajoutée : assurer un service de qualité au client en se concentrant sur l’aspect relationnel.
Adresse Segafredo Baleone : 22ter D72, 20167 Sarrola-Carcopino
