La place des Platanes se prête parfaitement à l’ambiance champêtre de ces marchés de producteurs. Crédits : @mairiesaintmartindoney
Jeudi 4 juillet, place des Platanes, de 18h à 23h, aura lieu le marché gourmand garanti 100% producteurs locaux. Sur la place, ce soir-là, vous trouverez la ferme Marquenry : samosas à la spiruline, la ferme Dauba et son assiette landaise, la ferme Lorthe vous proposera une tête de veau avec la sauce du chef. Le bœuf sera cuisiné par la ferme du Clerc, le délice de truite par l’EARL du Pont de Jeannin et le magret de canard Rossini par la ferme du Haut Clouzet. En dessert, vous aurez le choix entre les fromages de la ferme Lorthe, les glaces de David Lemée et les pâtisseries de Philamande. Question vins : la Chalosse du domaine Lisé, les vins du Tursan des Pentes de Barène et enfin l’Armagnac du domaine Martin. Le pain sera cuit par la boulangerie Saint Martin. Déguster des produits de qualité dans une ambiance conviviale, tel est le but de ces marchés qui, chaque année, connaissent un grand succès ; ils sont aussi l’occasion d’échanger avec les agriculteurs locaux et, pourquoi pas, de prolonger ces découvertes gustatives en adoptant d’autres modes de consommation. Pensez à apporter vos sacs, caisse de transport et couverts.
