Le jeudi 28 novembre 2024, Thanksgiving arrive à Paris. Les restaurants emblématiques proposent des menus inspirés des traditions américaines, revisités avec une touche française. Voici les adresses à ne pas manquer.
Delano Café : chic et automnal
Située au cœur du 8ème arrondissement, la Maison Delano propose une carte signée du célèbre chef Thierry Marx. Alliant saveurs automnales et sophistication, il comprend un ravioli à la butternut au crabe et parfait dashi, une ballotine de dinde aux raisins et chou braisé et un pouding aux patates douces au caramel. Un dîner raffiné pour 75 €.
4 rue d’Anjou, 75008, Paris
Petit-déjeuner en Amérique : tradition pure
Le célèbre restaurant du Quartier Latin met le paquet avec une carte classique et réconfortante. Soupe à la citrouille, dinde farcie, purée de pommes de terre et tarte aux pacanes vous attendent. Premier service dès 18h, ambiance 100% américaine garantie, le tout pour 54 €.
17 rue des Écoles, 75005, Paris
Chocho : une fête en sept étapes
Thomas Chisholm, chef franco-américain, propose un menu gastronomique en sept étapes. Parmi les plats, on retrouve le macaroni au fromage à la truffe, les gnocchis de courge au sirop d’érable, et l’incontournable dinde aux canneberges. Le repas se termine par un beignet au citron et un cheesecake. Ce festin coûte 95 €.
54 rue de Paradis, 75010, Paris
Cali Sisters : trois jours de festivités
Pour Thanksgiving, les sœurs Capucine et Juliette de Cali Sisters proposent un menu aux accents californiens. De la dinde farcie aux champignons et crème de marrons à la tarte au potiron déconstruite, chaque plat allie tradition et innovation. Brunch spécial le samedi à 35 €, dîner à 45 €.
17 rue Notre Dame des Victoires, 75002, Paris
Fouquet’s : l’élégance à la française
L’Hôtel Barrière Fouquet’s se prête au jeu avec une carte raffinée. Le chef revisite la dinde farcie avec sauce aux canneberges et purée gourmande. Le repas se termine par une tarte aux pacanes cuisinée dans les règles de l’art. Tarif : 95 € par personne.
99 avenue des Champs-Élysées, 75008, Paris
The Drugstore : le raffinement moderne
Sur les Champs-Élysées, Eric Frechon propose un menu de Thanksgiving haut de gamme. De la tempura de maïs aux épices tandoori à la dinde rôtie aux châtaignes, chaque plat est accompagné d’une sélection de vins américains. Dessert : une tarte à la citrouille épicée façon Drugstore. Le menu adulte est à 78 €, enfant à 28 €.
133 avenue des Champs-Élysées, 75008, Paris
Verjus : une expérience exclusive
Pour les gourmets, Verjus propose une soirée intimiste de Thanksgiving. Avec un menu dégustation à 200 €, accompagné d’accords champagne et vins, c’est une véritable immersion gastronomique.
52 rue de Richelieu, 75001, Paris
